Куттер-блендер Robot Coupe Robot Cook - професійний багатофункціональний апарат із функцією нагрівання
Куттер-блендер Robot Coupe Robot Cook поєднує можливості професійного кутера, високошвидкісного блендера та варильного обладнання в одному пристрої. Модель призначена для ресторанів, кондитерських, пекарень, гастрономії, кейтерингових компаній та інших підприємств громадського харчування. Обладнання дозволяє готувати крем-супи, соуси, емульсії, пюре, креми, муси, джеми, начинки, праліне, десерти, подрібнювати продукти та виконувати термічну обробку без використання додаткового обладнання.
Особливості та переваги
Чаша об'ємом 3,7 літра виготовлена з високоякісної нержавіючої сталі та оснащена ергономічною ручкою для зручного перенесення. Усі елементи, що контактують із продуктами, можна мити в посудомийній машині, що значно спрощує догляд за обладнанням.
Система точного нагрівання дозволяє встановлювати температуру до 140 °C з точністю до одного градуса. Це відкриває широкі можливості для приготування страв, які потребують одночасного нагрівання та перемішування, забезпечуючи стабільний результат і високу повторюваність рецептів.
Robot Cook оснащений чотирма режимами роботи, які дозволяють виконувати широкий спектр технологічних операцій. Регульована швидкість обертання ножів, режим Turbo для максимально швидкого подрібнення, режим R-Mix із реверсивним обертанням та імпульсний режим забезпечують оптимальну обробку продуктів різної консистенції.
У комплект входять два професійні ножі: зубчастий ніж для функцій блендера та гладкий ніж для роботи в режимі кутера. Система фіксації ножа дозволяє безпечно зливати готові рідкі продукти без демонтажу ножового блоку.
Герметична кришка із захистом від розбризкування обладнана скребком, який забезпечує постійне очищення стінок чаші та отримання максимально однорідної текстури. Спеціальний клапан для виходу пари дозволяє контролювати процес приготування, а отвір у кришці дає можливість додавати інгредієнти без зупинки роботи обладнання.
Промисловий асинхронний двигун забезпечує високу надійність, тривалий ресурс та низький рівень шуму, що особливо важливо для професійної кухні з безперервним виробничим процесом.
- Об'єм чаші - 3,7 л.
- Максимальне завантаження продуктів - 3,7 л.
- Нагрівання від кімнатної температури до 140 °C.
- Точність регулювання температури - 1 °C.
- Регульована швидкість - 100-3500 об/хв.
- Режим Turbo - 4500 об/хв.
- Режим R-Mix із реверсивним обертанням ножа - від -100 до -500 об/хв.
- Імпульсний режим із переривчастим обертанням ножа.
- Два ножі в комплекті: гладкий і зубчастий.
- Система утримання ножа для безпечного зливання рідини.
- Герметична кришка зі скребком та захистом від розбризкування.
- Отвір для додавання інгредієнтів під час роботи.
- Промисловий асинхронний двигун із низьким рівнем шуму.
- Усі аксесуари придатні для миття в посудомийній машині.
Рекомендації
Перед початком роботи обирайте відповідний режим залежно від рецептури та необхідної температури приготування. Не перевищуйте максимальний об'єм завантаження чаші. Після завершення роботи очищайте чашу, ножі, кришку та скребок від залишків продуктів. Для стабільної роботи обладнання рекомендується регулярно перевіряти стан ножового блоку та дотримуватися вимог виробника щодо технічного обслуговування.
Комплектація
- Куттер-блендер Robot Coupe Robot Cook.
- Чаша з нержавіючої сталі.
- Гладкий ніж.
- Зубчастий ніж.
- Герметична кришка зі скребком.
- Паспорт/Інструкція.
- Упаковка.
- Гарантія 12 місяців.
Зверніть увагу
Виробник залишає за собою право вносити зміни конструкцію, дизайн та комплектацію товару.
Купити куттер-блендер Robot Coupe Robot Cook можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по Україні. Товар постачається офіційно.
