Ефективне використання комерційного приміщення 3х3 м у зоні інтенсивного пішохідного трафіку. Технологічне рішення передбачає встановлення професійного обладнання для забезпечення потужності понад 100 порцій за зміну. В інтер'єрі реалізовано поєднання темного кахлю на стінах та стійкої до зносу плитки на підлозі.
Ключове обладнання
Remta D06MZ
Газовий апарат для шаурми на 40 кг м'яса. Електричний привід забезпечує автоматичне обертання для ідеальної скоринки.
Gooder PS900 SS TOP
Холодильний стіл зі стільницею з нержавіючої сталі — універсальна робоча станція для швидкого збору замовлень.
Gooder VRX1400/330
Настільна вітрина-саладетта на 6 гастроємностей GN1/4. Гарантує свіжість овочевих заготовок.
Специфікація обладнання (Повний перелік)
Виробнича лінія та нейтральне обладнання
| № | Найменування обладнання | Сума, грн |
|---|---|---|
| 1 | Апарат для шаурми газовий Remta D06MZ (40 кг) | 13 390.00 |
| 2 | Зонт витяжної вентиляції ЗВП (800х800х350) | 6 695.00 |
| 3 | Стіл виробничий СВП (800х800х900) | 4 892.50 |
| 4 | Стіл виробничий СВ2П (1500х800х900) | 11 330.00 |
| 5 | Вітрина саладетта Gooder VRX1400/330 | 13 647.50 |
| 6 | Гриль контактний GoodFood ECG11 (Рифлений) | 4 892.50 |
| 7 | Полиця кухонна 2ПК (900х300х300) | 1 957.00 |
| 8 | Стіл холодильний Gooder PS900 SS TOP | 20 342.50 |
| 9 | Шафа холодильна Gooder BR400V (380 л) | 23 432.50 |
| 10 | Стелаж кухонний 4СТ (700х600х1800) | 6 952.50 |
| 11 | Стіл виробничий СВП (1000х500х900) | 3 862.50 |
| 12 | Ванна мийна 1ВМП (Зварна, гл. 400) | 5 665.00 |
| 13 | Рукомийник РМ (400х400х900, двері) | 8 240.00 |
Оздоблення та інженерні рішення
Інтер'єр та вентиляція
| Оздоблення стін (Темний кахель) та підлоги (Плитка) з роботами | 48 000.00 грн |
| Монтаж професійної системи виробничої вентиляції | 52 000.00 грн |
Загальний бюджет проєкту (Обладнання + Оздоблення + Вентиляція)
225 299,50 ГРН