М'ясорубка Sirman TC-12 Denver - професійне подрібнення м'яса
М'ясорубка Sirman TC-12 Denver - професійне обладнання для подрібнення м'яса та приготування фаршу в ресторанах, кафе, їдальнях, м'ясних магазинах та інших закладах харчування. Модель поєднує надійну конструкцію, вентильований двигун та редуктор із вузлом у масляній ванні, забезпечуючи стабільну роботу під час регулярного професійного використання. Стандартний різальний комплект із решіткою 6 мм підходить для приготування фаршу різної консистенції.
Особливості та переваги
Sirman TC-12 Denver оснащена стандартним різальним комплектом із самозаточувальним ножем та решіткою з отворами 6 мм. Ніж і решітка виготовлені з нержавіючої сталі, стійкої до контакту з харчовими продуктами та регулярного очищення. Така конфігурація дозволяє отримувати фарш із вираженою структурою, що підходить для котлет, фрикадельок, начинок, соусів та інших страв.
Горловина та шнек виготовлені з алюмінієвого сплаву. Корпус виконаний з анодованого алюмінію з пластиковими елементами. Поєднання цих матеріалів забезпечує міцність конструкції та зручність щоденного догляду за обладнанням.
Редуктор м'ясорубки оснащений вузлом, що працює в масляній ванні. Така конструкція забезпечує надійну передачу крутного моменту та сприяє довговічності механізму під час регулярної експлуатації.
Вентильований двигун забезпечує ефективне відведення тепла та підтримує стабільний режим роботи. Це важливо для професійного обладнання, яке використовується протягом робочої зміни з регулярним навантаженням.
Керування має ступінь захисту IP54 та оснащене пристроєм NVR. Система запобігає випадковому повторному запуску обладнання після відновлення електроживлення, підвищуючи безпеку персоналу під час експлуатації.
- Діаметр отворів решітки - 6 мм.
- Система подрібнення - стандартний різальний комплект.
- Тип ножа - самозаточувальний.
- Матеріал ножа та решітки - нержавіюча сталь.
- Матеріал горловини та шнека - алюмінієвий сплав.
- Матеріал корпусу - анодований алюміній із пластиковими елементами.
- Ступінь захисту органів керування - IP54.
- Система безпеки - NVR.
Рекомендації
Для якісного подрібнення рекомендується використовувати свіже або охолоджене м'ясо без кісток, хрящів та інших твердих включень. Великі шматки сировини перед завантаженням необхідно нарізати на частини відповідного розміру.
Не слід подавати продукт у горловину із надмірним зусиллям або перевищувати допустиме навантаження. Правильна підготовка сировини допомагає знизити навантаження на різальний вузол і привід та забезпечує рівномірне подрібнення.
Після завершення роботи м'ясорубку необхідно від'єднати від електромережі, демонтувати робочі деталі та ретельно очистити їх від залишків продукту. Ніж, решітку, горловину та шнек слід вимити відповідно до санітарних вимог і повністю висушити перед наступним використанням.
Регулярно перевіряйте стан ножа та решітки. Самозаточувальний ніж розрахований на тривалу експлуатацію, однак робочі поверхні необхідно контролювати на наявність пошкоджень і надмірного зношування.
Вентиляційні отвори двигуна повинні залишатися чистими та відкритими для забезпечення нормального охолодження. Технічне обслуговування редуктора, електричної частини та ремонт обладнання рекомендується доручати кваліфікованому спеціалісту.
Комплектація
- М'ясорубка Sirman TC-12 Denver
- Решітка з нержавіючої сталі Ø6 мм
- Самозаточувальний ніж з нержавіючої сталі
- Паспорт/Інструкція
- Упаковка
- Гарантія 12 місяців
Зверніть увагу
Виробник залишає за собою право вносити зміни конструкцію, дизайн та комплектацію товару.
Купити м'ясорубку Sirman TC-12 Denver можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по Україні. Товар постачається офіційно.
