Міксер планетарний Sirman Plutone 30 л
Міксер планетарний Sirman Plutone 30 л - професійне підлогове обладнання для механізації приготування кондитерських та кулінарних сумішей. Модель призначена для збивання яєчних і вершкових кремів, білкових мас, мусів, рідкого тіста, майонезу та інших сумішей. Обладнання підходить для професійних кухонь ресторанів, кафе, кондитерських та інших закладів харчування.
Містка діжа об'ємом 30 л та три робочі насадки дозволяють виконувати різні технологічні операції на одному обладнанні. Планетарний принцип перемішування забезпечує рівномірну обробку продуктів, а три швидкості дають можливість підібрати відповідний режим відповідно до властивостей суміші.
Особливості та переваги
Sirman Plutone 30 л має підлогову конструкцію та містку діжу з нержавіючої сталі. Великий робочий об'єм дозволяє готувати значні порції продукції за один цикл, що робить модель придатною для професійних кухонь із високим виробничим навантаженням.
Міксер оснащений механічним перемиканням передач із трьома швидкостями. Низька швидкість використовується для роботи з гаком або лопаткою, а вищі швидкості - для збивання яєць, кремів та інших легших сумішей.
Вентильований двигун забезпечує ефективне охолодження під час роботи. Запобіжна система спрацьовує при опусканні діжі, підвищуючи безпеку оператора під час експлуатації обладнання.
Корпус міксера виготовлений із пофарбованого металу. У стандартну комплектацію входять три робочі інструменти: вінчик, лопатка та гак. Вінчик виготовлений із алюмінієвого сплаву та сталі, а лопатка і гак - з алюмінієвого сплаву.
- Об'єм діжі - 30 л.
- Кількість швидкостей - 3.
- Швидкість обертання насадок - 93/167/285 об/хв.
- Кількість робочих насадок - 3.
- Максимальне рекомендоване завантаження діжі - близько 50-75% її об'єму залежно від густоти суміші.
Рекомендації
Перед початком роботи необхідно перевірити правильність встановлення діжі та робочої насадки, а також переконатися в надійному положенні діжі. Насадку та швидкість обертання слід підбирати відповідно до властивостей продукту та технології його приготування.
Вінчик рекомендується використовувати для збивання яєчних і вершкових кремів, білкових мас та інших легких сумішей. Лопатка підходить для перемішування густіших продуктів, а гак - для роботи з тістом.
Для замішування тіста необхідно використовувати низьку швидкість. Вищі швидкості призначені для збивання яєць, кремів та приготування сумішей, які потребують інтенсивного перемішування.
Не рекомендується перевищувати максимальний рівень завантаження діжі. Орієнтовний робочий об'єм становить 50-75% від її місткості та залежить від густоти суміші. Правильне завантаження допомагає зменшити навантаження на привід і забезпечує стабільну роботу обладнання.
Після завершення роботи необхідно вимкнути міксер, відключити його від електромережі та очистити діжу й робочі насадки від залишків продуктів. Деталі, що контактують із харчовими продуктами, необхідно регулярно мити та санітарно обробляти. Не допускайте потрапляння води на електричні компоненти обладнання.
Підключення та технічне обслуговування професійного обладнання рекомендується доручати кваліфікованому спеціалісту. Регулярне очищення, перевірка механізмів і своєчасне обслуговування сприятимуть надійній та тривалій експлуатації міксера.
Комплектація
- Міксер планетарний Sirman Plutone 30 л.
- Діжа з нержавіючої сталі.
- Вінчик.
- Лопатка.
- Гак.
- Паспорт/Інструкція.
- Упаковка.
- Гарантія 12 місяців.
Зверніть увагу
Виробник залишає за собою право вносити зміни конструкцію, дизайн та комплектацію товару.
Купити Міксер планетарний Sirman Plutone 30 л можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по Україні. Товар постачається офіційно.
