Міксер планетарний Gastromix B40C 380V
Міксер планетарний Gastromix B40C 380V - професійне підлогове обладнання для замішування різних видів тіста, приготування соусів, пюре та інших кулінарних сумішей. Модель призначена для інтенсивної роботи на професійних кухнях ресторанів, кафе, пекарень, кондитерських та інших закладів харчування.
Завдяки місткій діжі та комплекту з трьох робочих насадок міксер підходить для приготування бісквітного, білкового, заварного, дріжджового та листкового тіста, а також для збивання і перемішування різних продуктів.
Особливості та переваги
Gastromix B40C має міцну конструкцію та розрахований на регулярну експлуатацію у професійному середовищі. Ремінна передача забезпечує передачу обертання від приводу до робочого органу, а зносостійкі внутрішні компоненти сприяють тривалій роботі обладнання.
Знімна діжа виготовлена з нержавіючої сталі, стійкої до корозії та зручної для санітарної обробки. Ручний механізм підіймання діжі спрощує завантаження продуктів, встановлення та зняття ємності після завершення роботи.
Захисна решітка з нержавіючої сталі закриває робочу зону та підвищує безпеку оператора. Корпус виконаний із пофарбованого металу сріблястого кольору. Електромеханічна система керування забезпечує просте керування міксером під час щоденної експлуатації.
У комплект входять вінчик, лопатка та гак із нержавіючої сталі. Це дозволяє використовувати один міксер для різних технологічних операцій - від збивання яєчних і кремових мас до замішування тіста та перемішування густих сумішей.
- Об'єм діжі - 40 л.
- Кількість робочих насадок - 3.
- Тип передачі - ремінна.
- Матеріал робочих насадок - нержавіюча сталь.
- Тип механізму підіймання діжі - ручний.
Рекомендації
Перед початком роботи необхідно перевірити правильність встановлення діжі, робочої насадки та захисної решітки. Насадку слід вибирати відповідно до продукту та технології його приготування.
Для замішування тіста рекомендується використовувати гак або лопатку та дотримуватися технологічних режимів, передбачених для конкретного виду продукту. Вінчик призначений для збивання яєць, кремів та інших легких сумішей.
Не рекомендується перевищувати допустиме завантаження діжі та використовувати обладнання з навантаженням, яке не відповідає його призначенню. Це допомагає зменшити навантаження на привід і продовжити термін служби внутрішніх компонентів.
Після завершення роботи необхідно вимкнути міксер, відключити його від електромережі та очистити діжу, насадки й захисну решітку від залишків продуктів. Деталі, що контактують із харчовими продуктами, необхідно регулярно мити та санітарно обробляти. Не допускайте потрапляння води на електричні компоненти обладнання.
Підключення обладнання до мережі 380 В та його технічне обслуговування рекомендується доручати кваліфікованому спеціалісту. Регулярний огляд механізмів, ремінної передачі та своєчасне обслуговування сприятимуть надійній і тривалій експлуатації міксера.
Комплектація
- Міксер планетарний Gastromix B40C 380V.
- Діжа з нержавіючої сталі.
- Вінчик із нержавіючої сталі.
- Лопатка з нержавіючої сталі.
- Гак із нержавіючої сталі.
- Паспорт/Інструкція.
- Упаковка.
- Гарантія 12 місяців.
Зверніть увагу
Виробник залишає за собою право вносити зміни конструкцію, дизайн та комплектацію товару.
Купити Міксер планетарний Gastromix B40C 380V можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по Україні. Товар постачається офіційно.
