Шприц ковбасний GoodFood SF7H - надійне обладнання для виробництва ковбас
Шприц ковбасний GoodFood SF7H - практичне обладнання для наповнення ковбасних оболонок фаршем. Модель підходить для м’ясних цехів, ресторанів, магазинів, професійних кухонь та невеликих виробництв. Циліндр об’ємом 7 л дозволяє працювати з достатньою кількістю фаршу за один цикл, а дві швидкості набивання допомагають контролювати процес формування ковбасних виробів.
Особливості та переваги
GoodFood SF7H призначений для рівномірного наповнення ковбасних оболонок фаршем. Використання шприца дозволяє механізувати один із найбільш трудомістких етапів виробництва ковбас, скоротити час роботи та забезпечити стабільне наповнення оболонки.
Циліндр і корпус виготовлені з нержавіючої сталі. Матеріал добре підходить для контакту з харчовими продуктами, стійкий до корозії та зручний для регулярного очищення. Насадки також виготовлені з нержавіючої сталі, що відповідає вимогам до обладнання для харчового виробництва.
Поршень оснащений клапаном для випуску повітря. Така конструкція допомагає зменшити кількість повітря під час подачі фаршу в оболонку та сприяє отриманню більш щільних і рівномірних ковбасних виробів.
Дві швидкості набивання дозволяють адаптувати роботу обладнання до різних умов. Оператор може вибирати відповідний режим залежно від консистенції фаршу, виду оболонки та необхідного темпу виробництва.
Для роботи з оболонками різного діаметра в комплекті передбачені чотири насадки. Їх різний діаметр дозволяє використовувати шприц для приготування широкого асортименту ковбасних виробів.
- Об’єм циліндра - 7 л
- Кількість швидкостей - 2
- Кількість насадок - 4 шт.
- Діаметри насадок - 16, 22, 32 та 38 мм
- Матеріал корпусу - нержавіюча сталь
- Матеріал циліндра - нержавіюча сталь
- Матеріал насадок - нержавіюча сталь
Завдяки збільшеному об’єму циліндра GoodFood SF7H підходить для більш інтенсивної роботи порівняно з компактними моделями. При цьому конструкція залишається зрозумілою та зручною для щоденного використання, очищення й обслуговування.
Рекомендації
Перед початком роботи необхідно переконатися в чистоті циліндра, поршня та насадки. Насадку слід підбирати відповідно до діаметра ковбасної оболонки та типу готового виробу.
Фарш рекомендується попередньо підготувати до однорідної консистенції. Під час наповнення оболонки необхідно контролювати її щільність і не допускати надмірного заповнення, яке може призвести до розриву оболонки.
Швидкість набивання слід вибирати залежно від консистенції фаршу та особливостей оболонки. Для отримання якісного результату важливо забезпечити рівномірну подачу фаршу без різких змін темпу.
Після завершення роботи необхідно повністю спорожнити циліндр та очистити всі деталі, що контактують із продуктами. Особливу увагу слід приділяти поршню та клапану для випуску повітря.
Насадки та інші робочі елементи необхідно регулярно мити й санітарно обробляти. Перед зберіганням усі очищені деталі слід ретельно висушити.
Для безпечної та тривалої експлуатації рекомендується регулярно перевіряти стан поршня, ущільнень та інших робочих елементів і своєчасно проводити необхідне обслуговування.
Комплектація
- Шприц ковбасний GoodFood SF7H
- Насадка діаметром 16 мм
- Насадка діаметром 22 мм
- Насадка діаметром 32 мм
- Насадка діаметром 38 мм
- Паспорт/Інструкція
- Упаковка
- Гарантія 12 місяців
Зверніть увагу
Виробник залишає за собою право вносити зміни конструкцію, дизайн та комплектацію товару.
Купити шприц ковбасний GoodFood SF7H можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по Україні. Товар постачається офіційно.
