Тендерайзер Hendi 975305: промислова потужність та бездоганна ніжність м'ясних страв
Тендерайзер електричний Hendi 975305 — це високоефективне професійне обладнання, створене для швидкого та якісного розм'якшення структури м'яса в промислових масштабах. Апарат замінює трудомісткий процес відбивання м'яса вручну, забезпечуючи рівномірне розпушування волокон без порушення їхньої цілісності. Це ідеальне рішення для великих ресторанів, спеціалізованих м'ясних магазинів та цехів громадського харчування, де критично важливими є висока швидкість обробки та стабільно висока якість напівфабрикатів.
Особливості і переваги
Конструкція Hendi 975305 розроблена для тривалої безперебійної роботи під навантаженням. Корпус апарата виготовлений із висококласної нержавіючої сталі, що гарантує легкість у санітарній обробці та стійкість до корозії. Головною технічною перевагою моделі є її надзвичайна продуктивність — до 800 порцій на годину, що дозволяє закривати потреби навіть дуже завантажених виробництв. Двигун оснащений вбудованим вентилятором охолодження, що запобігає перегріву та забезпечує безпечну експлуатацію протягом всієї робочої зміни. Швидкість обертання ножів 75 об/хв оптимізована для того, щоб м'ясо розм'якшувалося ефективно, але при цьому зберігало свій природний вигляд та соковитість.
- Продуктивність: вражаючі 800 порцій м'яса на годину.
- Максимальні габарити порції: ширина до 160 мм, товщина до 30 мм.
- Швидкість ножів: 75 об/хв для делікатної, але глибокої обробки.
- Матеріал корпусу: довговічна нержавіюча сталь.
- Охолодження: примусова вентиляція двигуна для тривалих циклів роботи.
- Стабільність: 4 прогумовані ніжки надійно фіксують пристрій на поверхні.
- Універсальність: спеціальна насадка для розпушування яловичини та свинини вже в комплекті.
Рекомендації
Професійне обладнання має підключати кваліфікований спеціаліст із обов’язковою перевіркою параметрів заземлення. Для забезпечення тривалої роботи ножів використовуйте тендерайзер виключно для безкісткового м'яса (яловичини, свинини або птиці). Після завершення кожної зміни необхідно проводити ретельну санітарну обробку: знімати робочу насадку та промивати її під проточною водою з використанням нейтральних дезінфікуючих засобів. Нержавіюча сталь корпусу дозволяє підтримувати бездоганну чистоту з мінімальними зусиллями. Завдяки вбудованому вентилятору апарат підходить для інтенсивного використання, проте рекомендується дотримуватися графіку планового технічного огляду механічних вузлів.
Комплектація
- Тендерайзер електричний Hendi 975305
- Насадка для розпушування яловичини та свинини
- Паспорт/Інструкція
- Упаковка
- Гарантія 12 місяців
Зверніть увагу
Виробник залишає за собою право вносити зміни в конструкцію, дизайн та комплектацію товару без попереднього повідомлення.
Купити професійний електричний тендерайзер Hendi 975305 можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по Україні. Товар постачається офіційно.
