Тістоміс ItPizza SK-20-2S для замішування дріжджового тіста
Тістоміс ItPizza SK-20-2S - професійна спіральна машина для замішування дріжджового тіста в піцеріях, кафе, пекарнях та невеликих виробництвах. Обладнання підходить для приготування тіста для піци, хліба, булочок, пиріжків та іншої хлібобулочної продукції. Спеціальна форма спіралі забезпечує ефективне перемішування інгредієнтів і допомагає отримувати однорідне тісто.
Особливості та переваги
ItPizza SK-20-2S має фіксовану діжу та нерухомий робочий механізм. Така конструкція відрізняється простотою, надійністю та зручністю для регулярної експлуатації у професійному середовищі.
Діжа, спіраль і центральний відсікач виготовлені з неіржавної сталі. Робочі елементи, що контактують із продуктами, гігієнічні, стійкі до корозії та легко очищаються після завершення роботи. Захисна решітка виконана з хромованої сталі.
Модель оснащена двома швидкостями обертання, що дозволяє підібрати оптимальний режим відповідно до рецептури та консистенції тіста. Ланцюгова система передачі забезпечує стабільну роботу механізмів, а малошумна трансмісія сприяє комфортній експлуатації.
Для контролю тривалості робочого циклу передбачений таймер на 30 хвилин. Колеса входять до стандартної комплектації та полегшують переміщення тістоміса в межах робочої зони. Електромеханічна панель керування проста та зрозуміла в користуванні.
Захисна решітка діжі оснащена запобіжним мікровимикачем. Він підвищує безпеку оператора та запобігає роботі обладнання при відкритій робочій зоні. Реверс у цій моделі не передбачений.
- Кількість швидкостей - 2.
- Максимальне завантаження - 80% від об'єму діжі.
- Мінімальне завантаження - 20% від об'єму діжі.
- Таймер - до 30 хвилин.
- Тип діжі - фіксована, незнімна.
- Робочий механізм - нерухомий.
- Матеріал діжі, спіралі та відсікача - неіржавна сталь.
- Матеріал захисної решітки - хромована сталь.
- Тип передачі - ланцюгова.
- Реверс - відсутній.
- Панель керування - електромеханічна.
Рекомендації
Перед початком роботи встановіть тістоміс на рівній та стійкій поверхні. Завантажуйте інгредієнти відповідно до технологічної карти та дотримуйтеся рекомендованого діапазону завантаження діжі.
Вибирайте швидкість замішування залежно від рецептури та консистенції тіста. Контролюйте тривалість робочого циклу за допомогою таймера для отримання стабільного результату.
Не відкривайте захисну решітку та не намагайтеся діставати тісто під час роботи обладнання. Перед вивантаженням тіста, очищенням або обслуговуванням дочекайтеся повної зупинки діжі та спіралі.
Після завершення роботи очистіть діжу, спіраль, відсікач і захисну решітку від залишків тіста. Для очищення поверхонь з неіржавної сталі використовуйте професійні мийні засоби, призначені для харчового обладнання.
Регулярно перевіряйте стан ланцюгової передачі, захисної решітки та інших механічних вузлів. Підключення та технічне обслуговування обладнання повинні виконуватися кваліфікованими спеціалістами.
Комплектація
- Тістоміс ItPizza SK-20-2S (380).
- Фіксована діжа з неіржавної сталі.
- Спіраль з неіржавної сталі.
- Центральний відсікач з неіржавної сталі.
- Захисна решітка з хромованої сталі.
- Таймер.
- Колеса.
- Паспорт/Інструкція.
- Упаковка.
- Гарантія 12 місяців.
Зверніть увагу
Виробник залишає за собою право вносити зміни конструкцію, дизайн та комплектацію товару.
Купити тістоміс ItPizza SK-20-2S (380) можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по Україні. Товар постачається офіційно.
