Тістоміс горизонтальний GoodFood SM25HFS для крутого тіста
Тістоміс горизонтальний GoodFood SM25HFS - професійне обладнання для замішування крутого тіста у пекарнях, піцеріях, ресторанах, кафе та інших закладах харчування. Модель розрахована на регулярну роботу з щільним тістом, яке використовується для приготування піци, хліба, вареників, пельменів, чебуреків та іншої продукції. Підлогове виконання та зручна конструкція діжі роблять тістоміс практичним рішенням для професійної кухні.
Особливості та переваги
GoodFood SM25HFS має горизонтальну конструкцію, адаптовану для ефективного замішування крутого тіста. Діжа та плоска спіраль виготовлені з неіржавної сталі, що забезпечує гігієнічність, стійкість до корозії та просте очищення робочих поверхонь.
Плоска форма спіралі ефективно обробляє щільну тістову масу та сприяє рівномірному перемішуванню інгредієнтів. Одна швидкість обертання забезпечує просте керування обладнанням і стабільний робочий процес.
Особливою перевагою моделі є поворотна діжа. Після завершення замішування її можна повернути на 90 градусів, завдяки чому готове тісто зручно вивантажувати. Це скорочує час між робочими циклами та полегшує санітарне обслуговування обладнання.
Функція реверсу дозволяє змінювати напрямок обертання робочого органу та підвищує зручність під час виконання різних технологічних операцій. Тістоміс добре підходить для закладів із регулярним та інтенсивним виробництвом тіста.
- Разове завантаження тіста - до 25 кг.
- Час одного замішування - 10-15 хвилин.
- Кількість швидкостей - 1.
- Спіраль - плоска.
- Функція реверсу - є.
- Поворот діжі для вивантаження - 90°.
- Матеріал діжі та спіралі - неіржавна сталь.
- Тип встановлення - підлоговий.
Рекомендації
Встановлюйте тістоміс на рівній та стійкій поверхні, залишаючи достатньо вільного простору для завантаження інгредієнтів, вивантаження тіста та обслуговування обладнання.
Не перевищуйте допустиме завантаження за один цикл. Кількість інгредієнтів і час замішування рекомендується підбирати відповідно до рецептури та виду тіста.
Функцію реверсу використовуйте відповідно до технологічного процесу. Поворот діжі для вивантаження тіста виконуйте тільки після повної зупинки робочого механізму.
Після завершення роботи ретельно очищайте діжу та спіраль від залишків тіста. Для догляду за поверхнями з неіржавної сталі використовуйте професійні мийні засоби, призначені для харчового обладнання.
Перед очищенням та технічним обслуговуванням тістоміс необхідно повністю зупинити та відключити від електромережі. Регулярно перевіряйте стан робочих механізмів і вузлів обладнання.
Комплектація
- Тістоміс горизонтальний GoodFood SM25HFS.
- Діжа з неіржавної сталі.
- Плоска спіраль з неіржавної сталі.
- Паспорт/Інструкція.
- Упаковка.
- Гарантія 12 місяців.
Зверніть увагу
Виробник залишає за собою право вносити зміни конструкцію, дизайн та комплектацію товару.
Купити тістоміс горизонтальний GoodFood SM25HFS можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по Україні. Товар постачається офіційно.
