Тістоміс горизонтальний GoodFood SM50HFS для крутого тіста
Тістоміс горизонтальний GoodFood SM50HFS - професійне обладнання для замішування крутого тіста у пекарнях, піцеріях, кондитерських, виробничих цехах та інших закладах харчування. Горизонтальна конструкція та плоска спіраль забезпечують ефективне перемішування щільної тістової маси, а продумана система вивантаження спрощує роботу оператора.
Особливості та переваги
GoodFood SM50HFS спеціально призначений для роботи з крутим тістом, яке потребує інтенсивного механічного замішування. Горизонтальне розташування робочої зони дозволяє ефективно перемішувати велику кількість щільної тістової маси та отримувати однорідну структуру.
Діжа та плоска спіраль виготовлені з нержавіючої сталі. Матеріал добре підходить для професійного харчового виробництва, оскільки відрізняється гігієнічністю, стійкістю до корозії та простотою очищення.
Для зручного вивантаження готового тіста діжа повертається на 90 градусів. Така конструкція дозволяє швидко вилучити тісто після завершення циклу та полегшує подальше очищення робочої зони.
Тістоміс працює на одній швидкості та оснащений функцією реверсу. Зворотне обертання робочого механізму підвищує зручність експлуатації та може використовуватися під час завершення замішування, вивантаження тіста й очищення обладнання.
- Разове завантаження тіста - до 50 кг.
- Орієнтовний час одного замішування - 10-15 хвилин.
- Кількість швидкостей - 1.
- Функція реверсу - є.
- Тип робочого органу - плоска спіраль.
- Діжа - поворотна на 90° для вивантаження тіста.
- Матеріал діжі та спіралі - нержавіюча сталь.
- Тип встановлення - підлоговий.
- Призначення - замішування крутого тіста.
Рекомендації
Перед початком роботи встановіть тістоміс на рівній та стійкій поверхні та переконайтеся, що робоча зона вільна від сторонніх предметів. Інгредієнти завантажуйте відповідно до допустимого обсягу та рецептури.
Не перевищуйте рекомендоване завантаження діжі. Для отримання стабільного результату дотримуйтеся технології приготування та рекомендованого часу замішування.
Функцію реверсу використовуйте відповідно до призначення обладнання. Поворот діжі для вивантаження тіста виконуйте тільки після повної зупинки робочого механізму.
Після завершення роботи відключіть обладнання від електромережі та очистіть діжу і спіраль від залишків тіста. Для догляду за нержавіючими поверхнями використовуйте професійні мийні засоби без агресивних абразивних компонентів.
Не допускайте потрапляння води на електричні компоненти. Регулярно перевіряйте стан робочих механізмів, кріплень та інших вузлів. Технічне обслуговування і ремонт рекомендується доручати кваліфікованим спеціалістам.
Комплектація
- Тістоміс горизонтальний GoodFood SM50HFS.
- Діжа з нержавіючої сталі.
- Плоска спіраль з нержавіючої сталі.
- Паспорт/Інструкція.
- Упаковка.
- Гарантія 12 місяців.
Зверніть увагу
Виробник залишає за собою право вносити зміни конструкцію, дизайн та комплектацію товару.
Купити тістоміс горизонтальний GoodFood SM50HFS можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по Україні. Товар постачається офіційно.
