Тістоміс спіральний Hurakan HKN-E40SN2V: промислова потужність для великих пекарень
Тістоміс спіральний Hurakan HKN-E40SN2V — це високопродуктивне професійне обладнання, призначене для інтенсивного замішування дріжджового та іншого тіста у великих обсягах. Завдяки двошвидкісному режиму та спіральній конструкції робочого органу, апарат забезпечує швидке отримання еластичної маси з ідеальною структурою клейковини. Це оптимальне рішення для великих пекарень, кондитерських цехів та піцерій з високим потоком відвідувачів, де важлива стабільна якість кожної партії випічки.
Особливості і переваги
Модель вирізняється посиленою конструкцією та використанням потужного трифазного двигуна, що дозволяє працювати під значним навантаженням без ризику перегріву. Корпус апарата виготовлений із міцних матеріалів, а всі робочі елементи — незнімна діжа та спіральна насадка — виконані з гігієнічної нержавіючої сталі, яка не окислюється та легко очищується. Наявність двох швидкостей дозволяє точно налаштувати технологічний процес: низька швидкість використовується для первинного рівномірного змішування інгредієнтів, а висока — для інтенсивного замісу та насичення тіста киснем. Спеціальна форма спіралі забезпечує делікатну обробку продукту, запобігаючи його надмірному нагріванню під час тертя.
- Об’єм діжі: 40 літрів.
- Максимальне разове завантаження готового тіста: 24 кг.
- Мінімальне разове завантаження: 4 кг.
- Швидкість обертання насадки: 130 або 260 об/хв.
- Швидкість обертання діжі: 13 або 26 об/хв.
- Тип двигуна: трифазний (380 В).
- Тип діжі: незнімна (фіксована).
- Кількість швидкостей: 2.
- Матеріал робочих органів: нержавіюча сталь.
Рекомендації
Обладнання оснащене потужним трифазним двигуном, тому його підключення до мережі 380 В має виконувати лише кваліфікований спеціаліст із обов’язковою перевіркою фазності та параметрів заземлення. Для забезпечення довговічності механізмів приводу необхідно суворо дотримуватися встановлених норм завантаження (не менше 4 кг та не більше 24 кг сировини). Після завершення кожної робочої зміни діжу та спіральний орган слід ретельно очищувати від залишків тіста за допомогою вологої серветки та нейтральних миючих засобів. Регулярний технічний огляд ланцюгового приводу та змащування рухомих вузлів гарантують безперебійну роботу апарата протягом багатьох років інтенсивної експлуатації.
Комплектація
- Тістоміс спіральний Hurakan HKN-E40SN2V
- Паспорт/Інструкція
- Упаковка
- Гарантія 12 місяців
Зверніть увагу
Виробник залишає за собою право вносити зміни в конструкцію, дизайн та комплектацію товару.
Купити Тістоміс спіральний Hurakan HKN-E40SN2V можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по Україні. Товар постачається офіційно.
