Тісторозкатка GoodFood NM40APD для професійного формування піци
Тісторозкатка GoodFood NM40APD - професійна машина для автоматизованого формування тістових заготовок для піци. Обладнання призначене для харчових виробництв, магазинів, супермаркетів, ресторанів, піцерій та інших закладів, де необхідно регулярно виготовляти стандартизовані напівфабрикати.
Машина дозволяє швидко отримувати круглі тістові основи однакового діаметра, що особливо важливо для серійного виробництва. Використання обладнання допомагає скоротити частку ручної роботи, прискорити підготовку піци та забезпечити стабільність форми готових тістових заготовок.
Особливості та переваги
Конструкція оснащена двома парами валків, які послідовно обробляють тістову заготовку. Такий принцип роботи дозволяє поступово розкачувати тісто та формувати основу необхідної товщини й діаметра.
Корпус машини виготовлений із неіржавної сталі. Матеріал добре підходить для умов професійної кухні, стійкий до регулярного очищення та дозволяє підтримувати необхідний рівень санітарної гігієни.
Робочі вали виготовлені з харчового полікарбонату. Матеріал призначений для контакту з харчовими продуктами та забезпечує коректну обробку тістових заготовок.
Обладнання дозволяє працювати із заготовками різної маси та отримувати тістові основи для піци декількох форматів. Це робить машину універсальним рішенням для підприємств, які виробляють піцу різного діаметра або постачають готові тістові напівфабрикати іншим закладам.
- Маса тістової заготовки - 50-500 г.
- Діаметр тістової заготовки - 10-40 см.
- Кількість пар валків - 2.
- Матеріал валків - харчовий полікарбонат.
- Матеріал корпусу - неіржавна сталь.
Рекомендації
Перед початком роботи необхідно встановити обладнання на рівній та стійкій поверхні, перевірити чистоту робочих валків і переконатися у справності машини. Тісто рекомендується готувати відповідно до технологічних вимог виробництва та подавати заготовками відповідної маси.
Для отримання однакових заготовок важливо дотримуватися стабільної маси порцій тіста. Не рекомендується перевищувати допустиму вагу заготовки або подавати до робочої зони сторонні предмети.
Після завершення роботи необхідно видалити залишки тіста з валків та інших поверхонь, які контактували з продуктом. Для очищення рекомендується використовувати м'яку губку або тканину та нейтральний мийний засіб. Не використовуйте абразивні матеріали та металеві щітки, щоб не пошкодити робочі поверхні.
Перед очищенням і технічним обслуговуванням обладнання необхідно відключити від електромережі. Підключення та ремонт професійного електромеханічного обладнання рекомендується доручати кваліфікованому спеціалісту.
Комплектація
- Тісторозкатка GoodFood NM40APD
- Дві пари робочих валків
- Паспорт/Інструкція
- Упаковка
- Гарантія 12 місяців
Зверніть увагу
Виробник залишає за собою право вносити зміни конструкцію, дизайн та комплектацію товару.
Купити тісторозкатку GoodFood NM40APD можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по Україні. Товар постачається офіційно.
