Тісторозкатка Frosty RM35A: надійне формування основи для піци
Тісторозкатка для піци Frosty RM35A — це професійне настільне обладнання, розроблене для автоматизації процесу розкатування тістових заготовок круглої та овальної форми. Апарат є оптимальним вибором для піцерій, кафе та невеликих ресторанів, забезпечуючи швидке отримання рівномірних основ для піци, коржиків або фокачі. Завдяки двоетапній системі розкатування, тісто зберігає свою структуру, що гарантує високу якість готового випеченого красту.
Особливості і переваги
Модель Frosty RM35A оснащена двома парами валків, розташованих під кутом, що дозволяє отримувати заготовки потрібної форми без зайвих зусиль оператора. Корпус апарата виготовлений із високоякісної нержавіючої сталі, яка стійка до корозії та відповідає суворим санітарним нормам професійної кухні. Робочі валки виконані з харчового полікарбонату — матеріалу з антиадгезійними властивостями, що запобігає прилипанню тіста під час роботи. Передбачено регулятор товщини на 13 позицій, який дозволяє точно налаштувати параметри розкатування відповідно до технологічної карти закладу. Компактні розміри дозволяють зручно розмістити апарат на робочій поверхні навіть в умовах обмеженого простору.
- Діаметр отриманої основи для піци: від 140 до 340 мм.
- Вага тістових заготовок: від 80 г до 400 г.
- Ширина валків: верхня пара — 190 мм, нижня пара — 350 мм.
- Максимальне розведення валків: 4 мм.
- Кількість позицій регулювання товщини: 13.
- Матеріали: нержавіюча сталь (корпус) та харчовий полікарбонат (валки).
- Особливості: можливість підключення електричної педалі (опція).
Рекомендації
Професійне електричне обладнання має підключатися кваліфікованим спеціалістом із обов’язковою перевіркою параметрів мережі та наявності заземлення. Перед початком роботи рекомендується злегка присипати валки борошном для забезпечення ідеального ковзання тіста. Після завершення кожної зміни необхідно очистити валки та корпус від залишків борошна за допомогою м'якої щітки або сухої серветки. Категорично забороняється використовувати металеві предмети (ножі, скребки) для чищення полікарбонатних валків, щоб не пошкодити їхню дзеркальну гладкість. Регулярний технічний огляд забезпечить тривалу та надійну експлуатацію апарата.
Комплектація
- Тісторозкатка для піци Frosty RM35A
- Паспорт/Інструкція
- Упаковка
- Гарантія 12 місяців
Зверніть увагу
Виробник залишає за собою право вносити зміни в конструкцію, дизайн та комплектацію товару без попереднього повідомлення.
Купити Тісторозкатку Frosty RM35A можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по Україні. Товар постачається офіційно.
