Тісторозкатка GoodFood NM300SST для професійної кухні
Тісторозкатка GoodFood NM300SST - це професійна настільна електрична машина для швидкого та рівномірного розкочування крутого тіста. Вона призначена для приготування заготовок для чебуреків, пельменів, лазаньї, італійської пасти та інших виробів, де важлива стабільна товщина тістового пласта.
Обладнання допомагає значно скоротити час підготовки тіста порівняно з ручним розкочуванням і забезпечує однаковий результат при кожному циклі роботи. Модель підходить для ресторанів, кафе, пекарень, кулінарних цехів та невеликих харчових виробництв.
Особливості та переваги
Машина оснащена робочими роликами, які обертаються назустріч один одному та рівномірно захоплюють тісто. Регулювання зазору між роликами дозволяє налаштувати необхідну товщину тістового пласта відповідно до технології приготування конкретного виробу.
Корпус закритого типу має лоток для завантаження тіста, що робить подачу сировини зручною та допомагає підтримувати організоване робоче місце. Зовнішні панелі виконані з неіржавної сталі, стійкої до умов професійної кухні та зручної для очищення.
Настільне виконання дозволяє встановлювати обладнання на робочій поверхні та раціонально використовувати простір кухні. Електричний привід забезпечує стабільну роботу під час інтенсивного виробничого процесу.
- Продуктивність - 50-80 кг/год.
- Довжина роликів - 300 мм.
- Товщина тіста - 1-20 мм.
- Кількість пар роликів - 2.
Рекомендації
Перед початком роботи необхідно встановити машину на рівній, стійкій поверхні та перевірити чистоту робочих елементів. Тісто рекомендується готувати відповідно до технологічних вимог конкретного виробу та подавати до роликів рівномірними порціями.
Товщину розкочування слід регулювати поступово, особливо під час роботи з дуже крутим тістом. Не рекомендується перевищувати допустиме навантаження та подавати до робочої зони сторонні предмети.
Після завершення роботи необхідно очистити ролики, лоток та інші поверхні, які контактували з тістом. Для догляду варто використовувати м'яку губку або тканину та нейтральні мийні засоби. Не використовуйте абразиви та металеві щітки, які можуть пошкодити поверхні.
Перед очищенням і технічним обслуговуванням обладнання необхідно відключити від електромережі. Підключення, ремонт та технічне обслуговування професійного електричного обладнання рекомендується доручати кваліфікованому спеціалісту.
Комплектація
- Тісторозкатка GoodFood NM300SST
- Лоток для завантаження тіста
- Робочі ролики
- Паспорт/Інструкція
- Упаковка
- Гарантія 12 місяців
Зверніть увагу
Виробник залишає за собою право вносити зміни конструкцію, дизайн та комплектацію товару.
Купити тісторозкатку GoodFood NM300SST можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по Україні. Товар постачається офіційно.
