Вакуумний пакувальник Apach AVM 412: професійна автоматизація та італійська якість
Вакуумний пакувальник Apach AVM 412 — це професійний апарат камерного типу, призначений для герметичного пакування харчових продуктів у спеціальні вакуумні пакети. Він є незамінним інструментом для ресторанів, кафе та підприємств торгівлі, дозволяючи значно подовжити термін зберігання інгредієнтів, зберегти їхню свіжість, аромат та текстуру, а також готувати страви за технологією Sous-Vide.
Особливості та переваги
Модель AVM 412 поєднує в собі високу потужність та інтелектуальне керування, що робить процес пакування максимально швидким та автоматизованим.
- Функція газонаповнення (MAP): можливість створення модифікованого середовища дозволяє пакувати делікатні та м'які продукти (наприклад, сири, ягоди чи випічку) без ризику їх деформації під прямим тиском вакууму.
- Професійна помпа: вакуумний насос моделі LC12 забезпечує високу продуктивність (12 м³/год), гарантуючи швидкий цикл відкачування повітря навіть при інтенсивному навантаженні.
- Інтелектуальне керування: вбудований мікропроцесор із пам'яттю на 10 технологічних програм дозволяє програмувати параметри під різні категорії продуктів, забезпечуючи стабільність результату.
- Надійна конструкція: корпус і безшовна робоча камера виготовлені з нержавіючої сталі. Закруглені кути камери полегшують щоденний догляд, а кришка на газових амортизаторах забезпечує плавний і безпечний хід.
- Сервісна доступність: корпус апарата розроблений таким чином, щоб забезпечити легкий доступ до внутрішніх компонентів для технічного обслуговування.
- Автоматизація: цикл вакуумування активується автоматично при закритті кришки, що пришвидшує роботу персоналу.
Рекомендації
Встановлення та первинне налаштування вакууматора Apach AVM 412 має здійснюватися виключно кваліфікованим спеціалістом із перевіркою параметрів електромережі. Вакуумний насос потребує регулярного догляду: заміну масла необхідно проводити кожні 100 робочих годин або при зміні його кольору (контроль здійснюється через оглядове вікно). Після завершення зміни рекомендується залишати кришку камери відкритою для випаровування конденсату. Для роботи з апаратом слід використовувати спеціалізовані гладкі пакети, призначені для камерних вакуумних пакувальників.
Комплектація
- Вакуумний пакувальник Apach AVM 412
- Зварювальна планка
- Паспорт/Інструкція
- Упаковка
- Гарантія 12 місяців
Зверніть увагу: Виробник залишає за собою право вносити зміни в конструкцію, дизайн та комплектацію товару.
Купити вакуумний пакувальник Apach AVM 412 можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по Україні. Товар постачається офіційно.
