Багетний лист Brillis 400x600x30, 5 хвиль

Деко багетне алюмінієве BRILLIS: професійне рішення для ідеальної випічки

Деко багетне алюмінієве BRILLIS на 5 рядів — це спеціалізований інвентар, розроблений для випікання класичних французьких багетів та булок витягнутої форми. Завдяки особливій конструкції каналів, вироби отримують правильну геометрію, хрустку скоринку та рівномірно пропечену м’яку серцевину. Це ідеальний вибір для великих пекарень, кондитерських цехів та ресторанів, які прагнуть досягти преміальної якості власної випічки.

Особливості і переваги

Головною відмінністю цього дека є наявність п'яти напівкруглих хвиль (каналів), які надійно фіксують тістові заготовки, запобігаючи їх розтіканню та формуючи естетичний вигляд багета. Поверхня листа має дрібну перфорацію, що забезпечує оптимальну циркуляцію гарячого повітря навколо виробу. Це сприяє швидкому виведенню зайвої вологи та рівномірному підрум'янюванню скоринки з усіх боків. Деко виготовлене з високоякісного алюмінію, який цінується за чудову теплопровідність, легку вагу та високу корозійну стійкість. Канали розташовані паралельно довгій стороні листа, що дозволяє випікати багети довжиною до 60 см.

• Габаритні розміри: 400×600×30 мм.
• Кількість хвиль (каналів): 5.
• Довжина кожного каналу: 600 мм.
• Матеріал виготовлення: алюміній.
• Тип поверхні: перфорована.
• Особливість: розташування хвиль уздовж довгої сторони.

Рекомендації

Для забезпечення тривалої експлуатації алюмінієвого інвентарю рекомендується очищувати деко після кожного циклу випікання. Слід уникати використання агресивних миючих засобів із високим вмістом лугу та жорстких металевих щіток, які можуть пошкодити поверхню металу. Перед першим використанням інвентар необхідно ретельно вимити та висушити. Алюмінієві дека мають високу теплопровідність, тому вони швидко нагріваються та охолоджуються, що потребує дотримання правил техніки безпеки при роботі з гарячим обладнанням.

Комплектація

• Деко багетне алюмінієве BRILLIS на 5 рядів
• Паспорт/Інструкція
• Упаковка
• Гарантія 12 місяців

Зверніть увагу

Виробник залишає за собою право вносити зміни в конструкцію, дизайн та комплектацію товару.

Купити Деко багетне алюмінієве BRILLIS на 5 рядів можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по Україні. Товар постачається офіційно.