Гастроємність Brillis GN 1/1-40 мм перфорована: професійна якість приготування
Гастроємність Brillis перфорована GN 1/1-40 мм — це спеціалізований інструмент для професійної кухні, розроблений для процесів, що потребують інтенсивної циркуляції повітря та пари. Завдяки стандартизованому розміру та невеликій глибині, вона ідеально підходить для випікання хлібобулочних виробів, приготування страв на пару, бланшування овочів та проціджування продуктів. Такий інвентар забезпечує рівномірне термічне оброблення, зберігаючи апетитний вигляд та корисні властивості страв.
Особливості і переваги
Виріб виготовлений зі зносостійкої харчової нержавіючої сталі, що гарантує тривалий термін експлуатації та стійкість до корозії. Наявність перфорації з діаметром отворів 6 мм дозволяє зайвій рідині та жиру вільно стікати, що сприяє утворенню хрусткої скоринки при випіканні та запобігає розмоканню продуктів при паровій обробці. Гастроємність відрізняється високою механічною міцністю, не деформується при різких змінах температур та підходить для використання в пароконвектоматах, конвекційних печах і холодильних вітринах.
- Габаритні розміри: 530х325 мм (стандарт GN 1/1).
- Висота: 40 мм.
- Діаметр отворів: Ø 6 мм.
- Матеріал: харчова нержавіюча сталь.
- Бренд: Brillis (КНР).
Рекомендації
Для підтримання належної гігієни та збереження властивостей матеріалу перфоровану гастроємність рекомендується мити в професійних посудомийних машинах із застосуванням нейтральних миючих засобів. Необхідно регулярно перевіряти чистоту отворів перфорації для забезпечення вільної циркуляції повітря. Слід уникати використання металевих щіток та абразивних порошків, щоб не пошкодити гладку поверхню нержавіючої сталі. Використання цього інвентарю дозволяє закладу дотримуватися високих стандартів системи безпеки харчових продуктів (HACCP).
Комплектація
- Гастроємність Brillis перфорована н/с GN 1/1-40 мм
- Паспорт/Інструкція
- Упаковка
- Гарантія 12 місяців
Зверніть увагу
Виробник залишає за собою право вносити зміни в конструкцію, дизайн та комплектацію товару.
Купити гастроємність Brillis перфоровану н/с GN 1/1-40 мм можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по Україні. Товар постачається офіційно.
