Гастроємність Brillis GN 1/1-150 мм перфорована: ефективність та професійний об'єм
Гастроємність Brillis перфорована GN 1/1-150 мм — це незамінний інвентар для професійних кухонь, розроблений для обробки великих обсягів продуктів. Завдяки значній глибині та системі перфорації (отвори Ø6 мм), вона ідеально підходить для приготування страв на пару, бланшування овочів, промивання великої кількості інгредієнтів або проціджування заготовок. Використання такої ємності в пароконвектоматах забезпечує максимально ефективну циркуляцію пари, що дозволяє продуктам готуватися рівномірно, зберігаючи вітаміни та природний колір.
Особливості і переваги
Контейнер виготовлений із високоякісної харчової нержавіючої сталі, яка відрізняється підвищеною зносостійкістю та стійкістю до деформацій. Перфорована структура дозволяє зайвій рідині, соку або жиру миттєво стікати, що критично важливо для отримання ідеального результату при термічній обробці. Модель без ручок зручно штабелюється, заощаджуючи місце при зберіганні. Матеріал повністю безпечний для контакту з будь-якими харчовими продуктами, не вступає в хімічні реакції та легко витримує як інтенсивне нагрівання, так і заморожування.
- Габаритні розміри: 530х325 мм (стандарт GN 1/1).
- Висота (глибина): 150 мм.
- Діаметр перфорації: Ø 6 мм.
- Матеріал: харчова нержавіюча сталь.
- Сумісність: пароконвектомати, холодильні та теплові вітрини.
- Бренд: Brillis (КНР).
Рекомендації
Для забезпечення довгої служби та дотримання норм HACCP, гастроємність рекомендується мити в професійних посудомийних машинах. Слід звертати особливу увагу на чистоту отворів, уникаючи залишків продуктів у перфорації. Не рекомендується використовувати абразивні чистячі порошки або металеві щітки, які можуть залишити подряпини на поверхні сталі. Після миття інвентар варто ретельно просушити. Завдяки високій теплопровідності металу, при вилученні ємності з гарячих печей необхідно завжди використовувати термостійкі рукавиці.
Комплектація
- Гастроємність Brillis перфорована н/с GN 1/1-150 мм
- Паспорт/Інструкція
- Упаковка
- Гарантія 12 місяців
Зверніть увагу
Виробник залишає за собою право вносити зміни в конструкцію, дизайн та комплектацію товару.
Купити гастроємність Brillis перфоровану н/с GN 1/1-150 мм можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по Україні. Товар постачається офіційно.
