Фризер для твердого морозива Staff BTM 5A: професійна якість у компактному форматі
Фризер для твердого морозива Staff BTM 5A — це настільне професійне обладнання вертикального типу, призначене для приготування автентичного джелато, шербету та граніте. Завдяки невеликому об’єму завантаження, апарат ідеально підходить для лабораторій при кондитерських, невеликих кафе та ресторанів, які прагнуть пропонувати гостям щодня свіжі партії авторського морозива. Пристрій забезпечує повний контроль над процесом заморожування, дозволяючи досягати ідеальної структури десерту.
Особливості і переваги
Корпус і робочий циліндр виготовлені з високоякісної харчової нержавіючої сталі, що гарантує довговічність та відповідність гігієнічним стандартам. Головною особливістю моделі є її компактність, що дозволяє раціонально використовувати простір на професійній кухні без втрати якості готового продукту. Лопать із нержавіючої сталі оснащена спеціальними захисними елементами з поліетилену, які забезпечують щільне прилягання до стінок циліндра та ефективне зняття замороженої маси. Це запобігає утворенню великих кристалів льоду та гарантує кремову консистенцію. Панель керування з механічним таймером дозволяє точно виставити час циклу, адаптуючи роботу апарата під різні типи сумішей.
- Продуктивність: 6 літрів готового продукту на годину.
- Об’єм робочого циліндра: 1 л.
- Тип встановлення: настільний.
- Матеріал корпусу та лопаті: нержавіюча сталь.
- Керування: механічний таймер.
- Система охолодження: повітряна.
- Вивантаження продукту: ручне.
Рекомендації
Для забезпечення стабільної роботи агрегату підключення має виконуватися кваліфікованим спеціалістом із перевіркою параметрів заземлення. Фризер необхідно встановлювати на рівну горизонтальну поверхню, залишаючи вільний простір (не менше 10–15 см) з боків корпусу для вільної циркуляції повітря та охолодження конденсатора. Після завершення кожного робочого циклу або зміни смаку суміші необхідно проводити ретельну санітарну обробку циліндра та лопаті. Рекомендується використовувати попередньо охолоджені суміші для скорочення часу циклу та зменшення навантаження на компресор.
Комплектація
- Фризер для твердого морозива Staff BTM 5A
- Лопать із нержавіючої сталі зі скребками
- Паспорт/Інструкція
- Упаковка
- Гарантія 12 місяців
Зверніть увагу
Виробник залишає за собою право вносити зміни в конструкцію, дизайн та комплектацію товару.
Купити фризер для твердого морозива Staff BTM 5A можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по Україні. Товар постачається офіційно.
