Гранітор CAB Blaze: ультракомпактне рішення для ексклюзивних десертів
CAB Blaze — це унікальний у своєму роді професійний гранітор, який поєднує мініатюрні розміри з повноцінними можливостями старших моделей. Завдяки колбі об’ємом лише 2 літри, цей апарат є ідеальним вибором для закладів із обмеженим простором, десертних барів, де пропонуються ексклюзивні смаки невеликими порціями, а також для дегустаційних залів та кейтерингу. Blaze дозволяє готувати слаш, сорбети, холодні креми та коктейлі з мінімальними витратами інгредієнтів.
Особливості і переваги
Головною відмінністю CAB Blaze є вертикальне розташування мішалки (шнека), що дозволило максимально зменшити габарити пристрою та забезпечити ідеальну однорідність продукту навіть при мінімальному завантаженні. Електромеханічна система управління гарантує надійність та простоту в експлуатації, а функція регулювання щільності дозволяє кухареві точно налаштувати консистенцію десерту — від рідкого напою до густого крижаного снігу. Продумана конструкція з вертикальним завантаженням зверху робить процес додавання суміші швидким та зручним.
- Місткість: 1 ємність об’ємом 2 літри.
- Конструкція: вертикально розташована мішалка для компактності та якості змішування.
- Управління: надійна електромеханічна система.
- Функціональність: можливість точного регулювання щільності (консистенції) продукту.
- Тип охолодження: повітряне (високоефективне).
- Холодоагент: R134a.
- Матеріали: ударостійка прозора колба та надійні внутрішні компоненти італійського виробництва.
Рекомендації
Гранітор необхідно встановлювати на рівну горизонтальну поверхню, забезпечивши вільний доступ повітря до вентиляційних решіток (мінімум 15 см з усіх боків). Для забезпечення коректного циклу заморожування вміст цукру в суміші має становити не менше 12-14%. Використання рідин без цукру може призвести до блокування мішалки та виходу двигуна з ладу. Рекомендується проводити повну санітарну обробку ємності та вузлів видачі продукту наприкінці кожної зміни. Перед першим ввімкненням після транспортування обладнання обов’язково має відстоятися не менше 4 годин.
Комплектація
- Гранітор CAB Blaze
- Паспорт/Інструкція
- Упаковка
- Гарантія 12 місяців
Зверніть увагу
Виробник залишає за собою право вносити зміни в конструкцію, дизайн та комплектацію товару.
Купити гранітор CAB Blaze можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по Україні. Товар постачається офіційно.
