Фритюрниця Frosty EFE-66: подвійна потужність та ергономіка для професіоналів
Електрична фритюрниця Frosty EFE-66 — це високоефективне обладнання з двома незалежними робочими зонами, розроблене для інтенсивної експлуатації в закладах швидкого харчування, кафе та ресторанах. Конфігурація 6+6 літрів дозволяє одночасно готувати великі обсяги продуктів або розділяти потоки (наприклад, картоплю та крильця), повністю виключаючи змішування ароматів. Модель поєднує в собі високий температурний поріг та продуману конструкцію для максимальної зручності персоналу.
Особливості та переваги
Frosty EFE-66 вирізняється промисловою витривалістю та гігієнічним виконанням, що відповідає найвищим стандартам професійної кухні.
- Штамповані ванни без швів: робочі ємності виготовлені методом штампування, що гарантує відсутність зварних швів. Закруглені внутрішні кути запобігають накопиченню жиру та нагару, значно полегшуючи санітарну обробку.
- Високий температурний режим: можливість нагріву олії від +60°С до +200°C забезпечує миттєве формування хрусткої скоринки, зберігаючи соковитість продукту всередині та зменшуючи вбирання жиру.
- Покращена мобільність: корпус обладнаний міцними бічними ручками, що дозволяє легко переносити апарат для очищення робочого місця або використовувати його на виїзних заходах.
- Повна автономність: кожна секція має власну панель управління та окремий шнур живлення. Це дозволяє використовувати лише одну ванну в години затишшя, суттєво заощаджуючи електроенергію.
- Захист ТЕНів: у комплекті передбачені перфоровані підставки під кошики, які захищають нагрівальні елементи від механічних пошкоджень та налипання панірування.
Рекомендації
Для досягнення ідеальної текстури страв намагайтеся завантажувати кошики (габарити 185х215х105 мм) не більше ніж на 2/3 об'єму. Це запобігає різкому падінню температури олії та гарантує рівномірне обсмажування. Використання якісних фритюрних жирів у поєднанні зі знімними штампованими ваннами дозволить вам мінімізувати час на заміну олії та миття техніки. Після завершення зміни завжди накривайте прилад кришками для захисту фритюру від пилу та вологи.
Комплектація
- Фритюрниця Frosty EFE-66 (2 робочі зони)
- 2 сталевих кошики зі зміцненими ручками
- 2 знімні кришки з нержавіючої сталі
- 2 перфоровані підставки під кошики
- Паспорт/Інструкція
- Упаковка
- Гарантія 12 місяців
Виробник залишає за собою право вносити зміни в конструкцію, дизайн та комплектацію товару без попереднього повідомлення.
Купити професійну фритюрницю Frosty EFE-66 можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по всій Україні. Buro512 — надійність у кожній деталі вашої кухні.
