Фритюрниця Hurakan HKN-FT1010N: подвійна потужність для вашого фаст-фуду
Електрична фритюрниця Hurakan HKN-FT1010N — це потужне та надійне професійне обладнання, розроблене для об'єктів громадського харчування з високим попитом на страви у фритюрі. Завдяки двом незалежним ваннам об'ємом по 10 літрів кожна, цей апарат дозволяє одночасно готувати різні типи продуктів (наприклад, чебуреки та картоплю фрі), повністю виключаючи змішування їхніх смаків та ароматів. Модель виконана в міцному корпусі з нержавіючої сталі та оснащена кранами для зливу олії, що робить її експлуатацію максимально зручною та гігієнічною.
Особливості та переваги
Hurakan HKN-FT1010N поєднує в собі високу продуктивність та продумані технічні рішення, які полегшують щоденну роботу кухаря.
- Дві автономні зони: кожна ванна має окрему панель керування та власний термостат. Ви можете використовувати лише одну ємність у часи низького завантаження або встановлювати різні температурні режими для різних страв.
- Система «холодної зони»: спеціальна конструкція нижньої частини ванни запобігає пригоранню дрібних частинок їжі та панірування, що значно подовжує термін придатності олії та зберігає її прозорість.
- Зручність обслуговування: наявність надійних кранів для зливу олії дозволяє швидко та акуратно зливати відпрацьований фритюр для фільтрації чи заміни.
- Точний температурний контроль: регулювання нагріву в діапазоні від +50°С до +190°С дозволяє готувати як ніжні морепродукти, так і хрустку картоплю.
- Висока якість збірки: корпус із нержавіючої сталі стійкий до корозії та агресивного середовища професійної кухні.
Рекомендації
Для досягнення ідеальної хрусткої скоринки рекомендується завантажувати кошик не більше ніж на 2/3 об'єму — це допоможе уникнути різкого падіння температури олії. Використання якісних фритюрних жирів разом із вбудованою "холодною зоною" дозволить вам рідше міняти олію без втрати смакових якостей страв. Після завершення роботи обов'язково накривайте ванни кришками, щоб запобігти потраплянню пилу та окисленню фритюру. Регулярно перевіряйте стан нагрівальних елементів та очищуйте їх від нагару для підтримки високої ефективності нагріву.
Комплектація
- Фритюрниця Hurakan HKN-FT1010N (2 ванни)
- 2 сталевих кошики зі зміцненими термостійкими ручками
- 2 кришки з нержавіючої сталі
- Паспорт/Інструкція
- Упаковка
- Гарантія 6 місяців
Виробник залишає за собою право вносити зміни в конструкцію, дизайн та комплектацію товару.
Купити професійну фритюрницю Hurakan HKN-FT1010N можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по всій Україні. Обладнання від Buro512 — надійність у кожній деталі вашої кухні.
