Фритюрниця Silver 2701
Професійна електрична двопостова фритюрниця Silver 2701 із двома повністю незалежними ваннами об'ємом по 8 літрів кожна розроблена для закладів громадського харчування, кафе, барів, ресторанів, піцерій та точок швидкого харчування (фаст-фуду) з високою інтенсивністю роботи. Завдяки наявності двох роздільних зон нагріву, цей настільний апарат дозволяє одночасно обсмажувати різні види страв (наприклад, картоплю фрі та рибні або м'ясні закуски) без ризику змішування їхніх смаків та ароматів, що значно підвищує швидкість та гнучкість обслуговування клієнтів.
Особливості та переваги
Головна перевага моделі Silver 2701 - повна автономність кожної робочої секції. Кожна ванна оснащена власним блоком керування та потужним ТЕНом, що дозволяє раціонально використовувати ресурси та відключати один із постів у періоди низького попиту. Корпус пристрою та гастрономічні ємності виготовлені з високоякісної неіржавної сталі, яка стійка до корозії та легко очищується від жиру. Робочі кошики виконані з посиленого неіржавного дроту діаметром 1,0 мм, що гарантує стійкість до деформацій при щоденній експлуатації. Для безпеки персоналу кошики оснащені великими зручними ручками з термостійкого матеріалу. Безпека всього процесу приготування забезпечується вбудованим запобіжним термостатом, який надійно захищає обладнання від перегрівання та повністю виключає ризик загоряння олії.
- Тип встановлення: настільна
- Кількість ємностей: 2 автономні секції
- Загальний об'єм ванн: 8 л + 8 л
- Сумарна потужність: 6,4 кВт (3,2 кВт + 3,2 кВт)
- Режим роботи секцій: повністю незалежний, автономне керування
- Матеріал кошиків: посилений неіржавний дріт діаметром 1,0 мм
- Ручки кошиків: великі, ергономічні, з термостійкого полімеру
- Система безпеки: аварійний запобіжний термостат проти загоряння фритюру
- Комплектація: захисні кришки з неіржавної сталі входять до стандартного комплекту
Рекомендації
Електричне обладнання сумарною потужністю 6,4 кВт має підключатися до мережі живлення з урахуванням технічних вимог та відповідного розрахунку навантаження на лінію. Для забезпечення тривалої служби нагрівальних елементів необхідно суворо контролювати рівень олії в кожній ванні, запобігаючи ввімкненню ТЕНів без фритюру (робота «насухо»). Завдяки продуманій архітектурі, блоки керування разом із ТЕНами легко знімаються після завершення зміни для проведення щоденного санітарного очищення. Регулярне видалення залишків панірування, крихт та своєчасне очищення поверхонь ТЕНів від нагару дозволять зберегти бездоганні смакові якості страв та значно подовжать термін служби фритюрниці.
Комплектація
- Фритюрниця електрична Silver 2701
- Робочі кошики з термостійкими ручками - 2 шт.
- Кришки з неіржавної сталі - 2 шт.
- Паспорт/Інструкція
- Упаковка
- Гарантія 12 місяців
Зверніть увагу
Виробник залишає за собою право вносити зміни в конструкцію, дизайн та комплектацію товару.
Купити фритюрницю електричну Silver 2701 можна в нашому інтернет-магазині або замовіти з доставкою по Україні. Товар постачається офіційно.
