Фритюрниця електрична Reednee EF062 — подвійна ефективність та висока швидкість для точок фаст-фуду
Фритюрниця електрична Reednee EF062 — це професійне настільне теплове обладнання підвищеної продуктивності, розроблене для якісного приготування у великій кількості олії (фритюрі) різноманітних гастрономічних страв: картоплі фрі, нагетсів, пончиків, чебуреків, курячих крилець, а також м'ясних, рибних та овочевих напівфабрикатів у клярі. Завдяки наявності двох автономних робочих ємностей, цей апарат дозволяє з легкістю оптимізувати процеси приготування на кухні, одночасно подвоюючи об'єми видачі страв або обсмажуючи різні продукти в окремих ваннах без змішування їхніх смаків та ароматів. Модель є чудовим технічним рішенням для невеликих закладів громадського харчування, затишних кафе, барів, бістро, придорожніх сервісів та мобільних точок фаст-фуду.
Особливості та переваги
Зовнішній корпус обладнання виконаний з високоякісної харчової нержавіючої сталі товщиною 0,6 мм, що забезпечує надійну механічну міцність, стійкість до температурних навантажень та тривалий термін експлуатації в комерційних умовах кухні. Високоефективні трубчасті нагрівальні елементи (ТЕНи) гарантують швидкий початковий разогрев масла, якісне рівномірне обсмажування продуктів та постійний контроль робочої температури під час завантаження нових порцій. Професійні кошики виготовлені з міцного сталевого дроту і оснащені довгими термоізольованими ручками для захисту рук кухаря від опіків. Головною конструктивною перевагою фритюрниці є її повністю розбірна архітектура, що максимально спрощує щоденне обслуговування, злив відпрацьованого фритюру та підтримку належної чистоти пристрою. Додаткові технічні та цифрові характеристики:
- Кількість робочих ємностей: 2 незалежні ванни
- Об'єм кожної ванни для олії: 6 літрів
- Товщина матеріалу корпусу: нержавіюча сталь 0,6 мм
- Габаритні розміри сітчастих кошиків: 125х215х95 мм
- Система нагріву: потужні знімні блоки ТЕНів із терморегуляторами
- Особливість конструкції: повністю розбірна для швидкого гігієнічного догляду
Рекомендації
Професійне обладнання має підключати тільки кваліфікований спеціаліст із обов'язковим перевіренням відповідності напруги електричної мережі та наявності надійного заземлення лінії. Фритюрницю необхідно встановлювати на рівну, суху та стійку поверхню виробничого столу. Категорично забороняється запускати нагрівальні елементи без олії у ваннах — рівень фритюру повинен чітко контролюватися кухонним персоналом. Перед завантаженням заморожених напівфабрикатів (наприклад, картоплі фрі) слід ретельно струшувати з них зайвий лід та іній, щоб уникнути надмірного вирування, спінювання та небезпечного розбризкування гарячого жиру. Після завершення робочої зміни прилад обов'язково знеструмлюють, чекають повного охолодження олії, після чого акуратно розбирають конструкцію для очищення. Знімні ванни та кошики промивають теплою водою з рідкими миючими засобами. Блок управління з ТЕНи протирають вологою серветкою; миття під прямим струменем води заборонене.
Комплектація
- Фритюрниця Reednee EF062
- Два знімні блоки керування з ТЕНи
- Дві знімні робочі ванни з нержавіючої сталі
- Два міцні фритюрні кошики з термостійкими ручками
- Дві захисні верхні кришки
- Паспорт/Інструкція
- Упаковка
- Гарантія 12 місяців
Зверніть увагу
Виробник залишає за собою право вносити зміни в конструкцію, дизайн та комплектацію товару.
Купити фритюрницю електричну Reednee EF062 можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по Україні. Товар постачається офіційно.
