Фритюрниця Saro PROFRI 66 — подвійна потужність та максимальна швидкість обслуговування
Фритюрниця електрична Saro PROFRI 66 — це професійне настільне теплове обладнання підвищеної продуктивності, призначене для швидкого приготування у великій кількості олії (фритюрі) картоплі фрі, нагетсів, рибних паличок, пончиків, чебуреків, а також різноманітних овочевих і м'ясних страв у клярі. Головна перевага цієї моделі полягає в наявності двох незалежних робочих ванн, що дозволяє одночасно готувати у два рази більше продукту або обсмажувати різні типи виробів (наприклад, рибу та картоплю) в окремих ваннах, повністю виключаючи змішування їхніх ароматів. Апарат розроблений відомим німецьким брендом для інтенсивної експлуатації в закладах швидкого харчування (фаст-фуд), кафе, ресторанах, бістро, піцеріях та на завантажених фуд-кортах, де ключовим фактором є оперативне та безперебійне обслуговування великого потоку відвідувачів.
Особливості та переваги
Міцний корпус та знімні робочі ванни приладу повністю виготовлені з високоякісної харчової нержавіючої сталі, яка відрізняється високою тривалою стійкістю до корозії, механічних пошкоджень та хімічного впливу гарячого жиру. Конструкцією передбачені штамповані ванни із закругленими внутрішніми кутами, що запобігає накопиченню бруду в стиках та значно полегшує процес регулярного догляду. Кожна з двох ємностей оснащена автономним нагрівальним елементом та плавним терморегулятором, що дозволяє гнучко налаштовувати індивідуальну робочу температуру під конкретну технологічну задачу. За безпеку персоналу та захист ТЕНів від перегорання відповідає високонадійний запобіжний термостат, який автоматично вимикає живлення у разі критичного перегріву олії. Міцні контейнери-кошики виготовлені зі сталевого дроту та забезпечені зручними термоізольованими ручками. Додаткові характеристики пристрою:
- Тип конструкції: подвійна настільна електрична фритюрниця
- Кількість робочих ємностей: 2
- Матеріал корпусу та ванн: харчова нержавіюча сталь
- Ергономіка: міцні контейнери-кошики з термостійкими пластиковими ручками
- Система безпеки: інтегрований запобіжний термостат для кожної зони
- Очищення: повністю розбірна архітектура для швидкої гігієнічної обробки
Рекомендації
Професійне обладнання має підключати тільки кваліфікований спеціаліст із обов'язковим перевіренням відповідності параметрів електричної мережі та наявності ефективного заземлення лінії. Фритюрницю необхідно розташовувати на рівній, міцній та сухій кухонній поверхні виробничого столу. Категорично забороняється запускати нагрів, якщо рівень олії у ванні є нижчим за встановлену мінімальну позначку. Перед завантаженням напівфабрикатів рекомендується ретельно очищувати їх від зайвого льоду та інею, щоб уникнути надмірного вирування та розбризкування гарячого жиру. Перед початком очищення обладнання необхідно обов'язково від’єднати фритюрницю PROFRI 66 від мережі і дочекатися повного охолодження масла, щоб уникнути опіків кухонного персоналу. Після завершення зміни знімні ванни та кошики промивають м'якою губкою з рідким миючим засобом, а блок управління протирають сухою чи злегка вологою серветкою. Миття під прямим струменем води заборонене.
Комплектація
- Фритюрниця Saro PROFRI 66
- Дві знімні внутрішні ванни з нержавіючої сталі
- Два внутрішні контейнери-кошики з ручками
- Дві захисні верхні кришки для кожної ємності
- Паспорт/Інструкція
- Упаковка
- Гарантія 12 місяців
Зверніть увагу
Виробник залишає за собою право вносити зміни в конструкцію, дизайн та комплектацію товару.
Купити фритюрницю Saro PROFRI 66 можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по Україні. Товар постачається офіційно.
