Котел електричний Kogast EKT9/100-P: компактна потужність та делікатна обробка продуктів
Електричний котел Kogast EKT9/100-P об'ємом 100 літрів належить до професійної 900-ї технологічної серії та призначений для приготування великих обсягів перших страв, гарнірів та напоїв. Завдяки прямокутній формі чаші та системі непрямого нагріву, цей апарат є оптимальним рішенням для кухонь ресторанів, медичних закладів та дитячих садочків, де висуваються високі вимоги до якості та безпеки приготування страв.
Особливості і переваги
Головною перевагою моделі EKT9/100-P є система непрямого нагріву (пароводяна сорочка), яка унеможливлює безпосередній контакт продукту з ТЕНами. Це запобігає пригоранню страв та забезпечує рівномірний розподіл тепла по всій поверхні чаші. Прямокутна форма робочої ємності (540х640х360 мм) дозволяє компактно інтегрувати обладнання в технологічну лінію, а використання високоякісної нержавіючої сталі AISI 304 гарантує довговічність та стійкість до агресивного середовища. Котел оснащений механічною панеллю керування, манометром для контролю тиску в сорочці та змішувачем для подачі води, що робить роботу персоналу максимально зручною.
- Корисний об'єм: 100 літрів.
- Тип нагріву: непрямий (через пароводяну сорочку).
- Матеріал чаші та корпусу: нержавіюча сталь.
- Розмір чаші: 540х640х360 мм.
- Керування: надійне механічне.
- Оснащення: манометр, запобіжний клапан, кран-змішувач, зливний кран великого діаметру.
- Тип встановлення: підлоговий (регульовані ніжки).
Рекомендації
Підключення обладнання до електромережі, водопроводу та каналізації повинно виконуватися виключно кваліфікованим персоналом. Для забезпечення безперебійної роботи системи непрямого нагріву та запобігання утворенню накипу на нагрівальних елементах, обов'язковим є використання фільтрованої або пом'якшеної води. Перед початком роботи необхідно перевіряти рівень води в сорочці через контрольну трубку. Після завершення зміни чашу слід промивати нейтральними миючими засобами. Регулярна перевірка роботи запобіжного клапана та манометра є запорукою безпечної та тривалої експлуатації обладнання.
Комплектація
- Котел електричний Kogast EKT9/100-P
- Кран-змішувач (холодна/гаряча вода)
- Вбудований манометр
- Паспорт/Інструкція
- Упаковка
- Гарантія 12 місяців
Зверніть увагу
Виробник залишає за собою право вносити зміни в конструкцію, дизайн та комплектацію товару.
Купити котел електричний Kogast EKT9/100-P можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по Україні. Товар постачається офіційно.
