Пароконвектомат Fagor ADVANCE IKORE APW-061-E R LW S — інтелект та компактність для вашої кухні
Пароконвектомат Fagor ADVANCE IKORE APW-061-E R LW S — це представник нового покоління інтелектуального професійного обладнання, створений для кухонь, де цінують високу технологічність та компактність. Модель на 6 рівнів ідеально підходить для ресторанів середнього формату, дозволяючи максимально автоматизувати кулінарні процеси. Завдяки вбудованій системі iCooking, апарат самостійно аналізує продукт та адаптує параметри приготування, що дозволяє шеф-кухарю зосередитися на творчих завданнях, делегуючи рутинний контроль розумній автоматиці.
Особливості та переваги
Модель серії ADVANCE IKORE об'єднує в собі передові цифрові рішення та виняткову надійність механічних вузлів.
- Інтелектуальне керування iCooking: великий 10.1-дюймовий сенсорний TFT-екран забезпечує зручний доступ до всіх функцій. Система автоматично налаштовує фази приготування, забезпечуючи ідеальний результат незалежно від типу продукту.
- Прецизійний контроль вологості iClima: технологія дозволяє регулювати рівень вологості в камері з точністю до 1%, що критично важливо для приготування делікатних страв та ідеальної випічки.
- Універсальність режимів: апарат підтримує роботу в режимах низькотемпературної пари (+30...98 °С), класичної пари (+99 °С), супер-пари (+100...130 °С) та конвекції (до +300 °С). Також доступні спеціальні функції: су-від, ферментація, копчення, дегідрація та регенерація.
- Ефективна циркуляція тепла: двонаправлені турбіни з 6 швидкостями гарантують рівномірне прогрівання страв на всіх 6 рівнях GN 1/1, виключаючи «холодні зони».
- Автоматична гігієна iWashing: вбудована система миття з використанням рідких засобів підтримує камеру в ідеальній чистоті без залучення персоналу.
- Цифрова інтеграція: вбудовані модулі Wi-Fi та Ethernet дозволяють дистанційно контролювати стан обладнання та оновлювати програмне забезпечення через хмарні сервіси.
Рекомендації
Для забезпечення безперебійної роботи всіх інтелектуальних систем та збереження тривалої гарантії важливо дотримуватися професійного технічного регламенту.
Важливо: підключення пароконвектомата до електромережі (380 В), водопроводу (тиск 200-400 кПа) та каналізації має виконувати лише сертифікований фахівець. Для коректної роботи системи парозволоження та захисту вузлів від накипу використання якісного фільтра-пом'якшувача води є обов'язковим. Рекомендується регулярно використовувати вбудовану систему автомийки iWashing для запобігання накопиченню жирових відкладень. Своєчасне сервісне обслуговування — запорука довголіття вашого обладнання.
Комплектація
- Пароконвектомат Fagor ADVANCE IKORE APW-061-E R LW S;
- Паспорт/Інструкція;
- Упаковка;
- Гарантія 12 місяців.
Зверніть увагу: Виробник залишає за собою право вносити зміни в конструкцію, дизайн та комплектацію товару.
Купити пароконвектомат Fagor ADVANCE IKORE APW-061-E R LW S можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по Україні. Товар постачається офіційно.
