Пароконвектомат Retigo B623i — преміальна якість у компактному форматі
Пароконвектомат Retigo B623i — це компактне та потужне рішення нового покоління, що належить до преміальної лінійки Blue Vision. Завдяки використанню рівнів формату GN 2/3 та настільному виконанню, цей апарат ідеально підходить для невеликих ресторанів, кафе чи бістро на 30–50 посадочних місць, де простір обмежений, але вимоги до якості страв залишаються найвищими. Поєднання сенсорного керування, передових систем економії ресурсів та бездоганної ергономіки Vision Design робить його вигідною інвестицією для сучасної професійної кухні.
Особливості та переваги
Модель Retigo B623i втілює в собі передові технології для досягнення ідеальних результатів готування при мінімальних витратах часу.
- Інтелектуальне керування My Vision Controls: 8-дюймовий сенсорний дисплей забезпечує миттєвий доступ до налаштувань. Інтерфейс максимально спрощений для персоналу, що мінімізує ризик помилок.
- Точний контроль вологості Active Humidity Control (AHC): автоматична система регулює рівень вологості в камері, що дозволяє отримувати ідеальну текстуру страв — від соковитого м'яса до хрусткої скоринки.
- 6-точковий температурний щуп: професійний зонд із шістьма точками вимірювання гарантує бездоганну точність контролю температури всередині продукту, виключаючи недоготування або пересушування.
- Енергоефективність Vision Design: дверцята з потрійним склінням надійно утримують тепло всередині, залишаючись безпечними (холодними) зовні. Це знижує споживання електроенергії та покращує клімат на кухні.
- 7 швидкостей вентилятора з автореверсом: забезпечують рівномірне пропікання страв на всіх 6 рівнях. Функція Fan Stop миттєво зупиняє вентилятор при відкритті дверей, захищаючи персонал від опіків парою.
- Цифрова безпека: програмне забезпечення VisionCombi дозволяє зручно адмініструвати рецепти та експортувати дані HACCP для повної звітності.
- Матеріали преміумкласу: корпус і камера виконані з високоякісної нержавіючої сталі AISI 304 зі спеціальним захисним покриттям, що подовжує термін служби приладу.
Рекомендації
Для збереження точності сенсорних систем та тривалої роботи нагрівальних вузлів важливо дотримуватися професійного регламенту експлуатації.
Важливо: підключення пароконвектомата Retigo B623i до електромережі та водопроводу має здійснювати лише сертифікований фахівець. Для запобігання утворенню накипу та коректної роботи системи AHC обов’язковим є використання професійного фільтра-пом’якшувача води. Рекомендується регулярно оновлювати програмне забезпечення через USB та проводити санітарну обробку камери згідно з інструкцією виробника. Спеціальне захисне покриття сталі слід очищувати лише неабразивними мийними засобами.
Комплектація
- Пароконвектомат Retigo B623i;
- 6-ти точковий температурний щуп;
- Паспорт/Інструкція;
- Упаковка;
- Гарантія 12 місяців.
Зверніть увагу: Виробник залишає за собою право вносити зміни в конструкцію, дизайн та комплектацію товару.
Купити пароконвектомат Retigo B623i можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по Україні. Товар постачається офіційно.
