Пароконвекційна піч Unox XEBL-16EU-E1RS: промислова потужність BakerTop MIND.Maps™
Пароконвекційна піч Unox XEBL-16EU-E1RS — це флагманське рішення для масштабного хлібопекарського та кондитерського виробництва. Модель нового покоління серії BakerTop MIND.Maps™ розрахована на 16 рівнів та забезпечує безкомпромісну якість випікання при максимальних навантаженнях. Завдяки використанню сталі морського класу та інтелектуальних систем керування кліматом, ця піч гарантує ідеальну повторюваність результату: від делікатних макаронів до масивних заготовок житнього хліба.
Особливості та переваги
- Максимальна продуктивність: 16 рівнів під листи 600х400 мм із використанням вкатного візка (йде у комплекті) для швидкого завантаження всієї камери.
- Преміальні матеріали: робоча камера виготовлена з нержавіючої сталі марки 316L (Marine Grade), що забезпечує найвищий рівень захисту від корозії в умовах постійної вологості.
- Потужна вентиляція AIR.Maxi™: система з 6 реверсивних вентиляторів із 8 режимами швидкості (4 реверсивні та 4 напівстатичні) гарантує ідентичний результат на кожному листі.
- Технологія CLIMALUX™: точні датчики контролюють рівень вологості, автоматично додаючи або виводячи пару для підтримки ідеального мікроклімату.
- Керування MASTER.Touch One: сенсорна панель дозволяє буквально малювати графіки випікання та зберігати до 384 власних рецептів.
- Автоматичне миття Rotor.KLEAN™: 4 програми очищення з вбудованою ємністю для мийного засобу зводять обслуговування апарата до мінімуму.
- Безпека Protek.SAFE™ PLUS: подвійне скління та покращена теплоізоляція корпусу захищають персонал від опіків та економлять електроенергію.
Рекомендації
Оскільки модель XEBL-16EU-E1RS є промисловим обладнанням високої потужності, її встановлення та підключення до трифазної мережі, водопостачання та каналізації має проводитися виключно сертифікованим сервісним центром. Для стабільної роботи системи STEAM.Maxi та захисту ТЕНів від накипу обов’язково використовуйте професійну систему фільтрації або фільтр-пом’якшувач води. Рекомендується використовувати оригінальні мийні засоби Unox серії Det&Rinse для коректної роботи системи автоматичного миття.
Комплектація
- Пароконвекційна піч Unox XEBL-16EU-E1RS
- Вкатний візок XEBTL-16EU
- Набір для підключення до водопроводу (шланг, фільтр, клапан)
- Набір «Starter Kit» для монтажу
- Паспорт/Інструкція та гарантійний талон
Зверніть увагу: Пекарські листи (дека) в комплект не входять. Виробник залишає за собою право вносити зміни в конструкцію та дизайн товару.
Купити пароконвекційну піч Unox XEBL-16EU-E1RS з вкатним візком можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по Україні. Обладнання постачається офіційно.
