Піч для піци Itpizza MS1: італійська якість та ультракомпактний формат для невеликої кухні
Професійна електрична однокамерна піч для піци Itpizza моделі MS1 від провідного італійського виробника є надійним, компактним та енергоефективним кухонним обладнанням, розробленим для використання в невеликих кафе, барах, бістро, точках швидкого харчування, а також для професійного приготування страв в умовах обмеженого простору. Завдяки своїм мінімальним зовнішнім габаритам, цей апарат легко розміщується на будь-якій обмеженій робочій поверхні, забезпечуючи при цьому високу швидкість кулінарного процесу та стабільну якість готової продукції. Модель є чудовим рішенням для закладу, який прагне розширити меню автентичною випічкою без великих капіталовкладень. Апарат повністю універсальний, оскільки призначений не лише для класичної піци, а й для випікання кулінарних виробів, що не потребують технологічного парозволоження: фокаччі, хрустких паличок грисині, десертів, бісквітних та пісочних напівфабрикатів.
Особливості та переваги
Конструкція печі повністю оптимізована для тривалого терміну служби в умовах щоденної експлуатації: передня панель корпусу та елементи управління виконані з високоякісної нержавіючої сталі, а бічні та задня стінки — з міцної сталі, покритої захисною фарбою. Робоча камера має внутрішні розміри 410x360x90 мм і розрахована на випікання однієї піци діаметром до 32 см. Основа камери вистелена спеціальним вогнетривким шамотним матеріалом, який акумулює теплову енергію та рівномірно розподіляє її по всій поверхні поду, ефективно поглинаючи зайву вологу з тіста для створення ідеальної хрусткої скоринки. Регулювання температурного режиму здійснюється в діапазоні від +50 °C до +320 °C. Дверцята обладнані оглядовим вікном із жароміцного скла, що в поєднанні з яскравим внутрішнім підсвічуванням робочої зони дозволяє кухарю візуально відстежувати кожен етап випікання без втрати тепла в камері.
- Кількість робочих камер: 1
- Внутрішні розміри камери: 410x360x90 мм
- Оптимальний діаметр продукції: розраховано на піцу 32 см
- Максимальна місткість за один цикл: 1 піца
- Діапазон регулювання температури: від +50 °C до +320 °C
- Тип управління: механічне, інтуїтивно зрозуміле
- Матеріал поду: цілісний вогнетривкий шамотний камінь
- Матеріал фронтальної панелі: високоякісна нержавіюча сталь
- Матеріал корпусу: пофарбована сталь
Рекомендації
Підключення цього професійного обладнання до електричної мережі має здійснюватися виключно кваліфікованим спеціалістом із дотриманням усіх технічних умов та правил техніки безпеки. Перед першим введенням печі в експлуатацію рекомендується провести плановий цикл первинного прогріву для видалення залишків фабричних мастильних матеріалів та правильного загартування шамотного покриття. Для збереження високої ефективності та гігієнічності пристрою внутрішні поверхні камери та вогнетривкий под необхідно щодня очищати від крихт, борошна та нагару після завершення робочої зміни за допомогою спеціальної сухої щітки. Категорично заборонено використовувати воду або рідкі миючі засоби для очищення гарячих елементів печі, щоб уникнути пошкодження структури матеріалів від різкого перепаду температур.
Комплектація
- Піч для піци Itpizza MS1
- Вогнетривка шамотна плита для поду
- Паспорт/Інструкція з експлуатації
- Упаковка
- Гарантія 12 місяців
Зверніть увагу
Виробник залишає за собою право вносити зміни в конструкцію, дизайн та комплектацію товару.
Купити піч для піци Itpizza MS1 можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по Україні. Товар постачається офіційно.
