Піч для піци Frosty M9 — максимальна місткість в одному ярусі
Піч для піци Frosty M9 — це потужне професійне обладнання, розроблене для закладів із високою інтенсивністю замовлень, де потрібна максимальна робоча площа в межах однієї камери. Завдяки значним внутрішнім габаритам (1050х1050х150 мм), апарат дозволяє одночасно випікати до 9 класичних піц діаметром 34 см. Це робить модель M9 ідеальним рішенням для великих піцерій та ресторанів, дозволяючи піцайоло ефективно маневрувати заготовками та забезпечувати високу швидкість видачі страв.
Особливості та переваги
Модель Frosty M9 поєднує в собі промислові масштаби випікання та тонке налаштування температурних режимів для досягнення ідеального результату.
- Гігантська робоча зона: квадратна форма камери 1050х1050 мм забезпечує зручне розміщення 9 піц одночасно, що дозволяє закривати потреби великого закладу навіть за допомогою одного ярусу.
- Професійний акумуляційний под: дно камери вистелено вогнетривким шамотним каменем товщиною 14 мм. Натуральний матеріал рівномірно розподіляє жар, імітуючи умови випікання у традиційній печі та гарантуючи хрустку скоринку тіста.
- Повний контроль жару: два незалежні термостати забезпечують роздільне регулювання верхніх та нижніх ТЕНів у діапазоні від 50 до 450 °C. Вбудований пірометр дозволяє оператору точно контролювати реальну температуру всередині камери.
- Керування мікрокліматом: наявність вентиляційного отвору та регулятора тяги дозволяє оперативно відводити зайву пару. Це критично важливо для отримання правильної текстури основи піци та запобігання надмірному зволоженню начинки.
- Надійність конструкції: фасад виготовлений із нержавіючої сталі, а робоча камера — із жароміцної сталі з алюмінієвим покриттям. Алюмінієва ручка по всій довжині дверей розрахована на інтенсивну щоденну роботу.
- Візуальний моніторинг: дверцята з оглядовим склом та внутрішнє підсвічування дозволяють контролювати процес приготування без відкриття камери та втрати тепла.
Рекомендації
Для забезпечення безперебійної роботи професійного обладнання та збереження ресурсу ТЕНів необхідно дотримуватися технічного регламенту.
Важливо: встановлення та підключення печі Frosty M9 до електромережі має виконуватися виключно кваліфікованим сервісним спеціалістом. Перед початком регулярної експлуатації обов'язково проводиться процедура поступового прожарювання шамотного каменю для видалення виробничої вологи. Категорично забороняється чистити розігрітий камінь водою — температурний шок призведе до його руйнування. Для сухого очищення поду рекомендується використовувати спеціальні професійні щітки з жорстким ворсом.
Комплектація
- Піч для піци Frosty M9;
- Паспорт/Інструкція;
- Упаковка;
- Гарантія 12 місяців.
Зверніть увагу
Виробник залишає за собою право вносити зміни в конструкцію, дизайн та комплектацію товару без попереднього повідомлення.
Купити піч для піци Frosty M9 можна в нашому інтернет-магазині Buro512 або замовити з доставкою по Україні. Товар постачається офіційно з повною технічною підтримкою.
