Піч конвекційна Apach AD44MH ECO — раціональне рішення для невеликої пекарні
Піч конвекційна Apach AD44MH ECO — це надійне та максимально практичне професійне обладнання, спеціально розроблене для невеликих кухонь, кав'ярень та точок швидкого харчування. Представник серії ECO поєднує в собі італійську якість збірки та мінімально необхідний набір функцій для стабільного випікання. Завдяки компактним габаритам та механічному керуванню, ця модель є ідеальним вибором для закладів, де цінують простоту експлуатації та швидку окупність інвестицій.
Особливості та переваги
Модель AD44MH ECO дозволяє швидко налагодити процес випікання свіжої здоби, круасанів або розігріву готових страв із незмінною якістю.
- Повна комплектація для старту: піч поставляється одразу з 4 алюмінієвими деками розміром 450x340 мм. Це дозволяє почати роботу миттєво після підключення обладнання.
- Надійне механічне керування: поворотні регулятори температури та часу є максимально витривалими до інтенсивних навантажень. Проста панель мінімізує ризик поломки електроніки в умовах високої вологості професійної кухні.
- Інжекторне парозволоження: вбудована система впорскування води дозволяє створювати потрібний рівень вологості в камері. Це критично важливо для отримання апетитної хрусткої скоринки на випічці та запобігання пересиханню продуктів.
- Оптимальна конвекція: крильчатковий вентилятор забезпечує постійний рух гарячого повітря по всьому об'єму камери. Навіть без функції реверсу, піч гарантує рівномірне прогрівання виробів на всіх 4 рівнях.
- Високий температурний поріг: робочий діапазон до +280 °C дозволяє працювати з будь-якими типами тіста та реалізовувати складні гастрономічні завдання.
- Компактність та витривалість: корпус виготовлений з нержавіючої сталі, а відстань між рівнями у 75 мм забезпечує чудову циркуляцію повітря при повному завантаженні камери.
Рекомендації
Для довговічної роботи нагрівальних елементів та системи парозволоження необхідно дотримуватися технічного регламенту експлуатації.
Важливо: встановлення та підключення печі Apach AD44MH ECO має виконувати лише кваліфікований сервісний фахівець. Для захисту інжектора від вапняного нальоту та стабільної роботи ТЕНів використання професійного фільтра-пом'якшувача води є обов'язковою умовою для збереження гарантії. Рекомендується щоденна санітарна обробка камери спеціалізованими неабразивними засобами для видалення жиру та залишків цукру.
Комплектація
- Піч конвекційна Apach AD44MH ECO;
- 4 алюмінієві дека 450x340 мм;
- Паспорт/Інструкція;
- Упаковка;
- Гарантія 12 місяців.
Зверніть увагу: Виробник залишає за собою право вносити зміни в конструкцію, дизайн та комплектацію товару без попереднього повідомлення.
Купити піч конвекційну Apach AD44MH ECO можна на нашому сайті Buro512. Ми забезпечуємо офіційну поставку та сервісну підтримку обладнання Apach в Україні.
