Індукційна плита GoodFood IC35 SESTETTO — надпотужне шестиконфоркове підлогове обладнання для великої кухні
Плита електрична індукційна GoodFood IC35 SESTETTO — це високопродуктивне професійне обладнання підлогового типу, створене для інтенсивної експлуатації у великих закладах громадського харчування з високою прохідністю. Наявність шести незалежних зон нагріву колосальною сумарною потужністю 21 кВт робить цю модель ідеальним вибором для гарячих цехів великих ресторанів, їдалень при підприємствах, готельних комплексів та централізованих заготовочних цехів. Завдяки індукційній технології теплова енергія передається безпосередньо на дно посуду, що гарантує миттєве нагрівання та рекордну швидкість приготування страв, суттєво знижуючи витрати закладу на електроенергію та підтримуючи комфортний мікроклімат на кухні.
Особливості та переваги
Міцний підлоговий каркас та тримальний корпус плити повністю виконані з високоякісної нержавіючої сталі марки AISI 304, що забезпечує максимальну стійкість до деформацій під великою вагою, захист від корозії в умовах постійної вологості та простоту в санітарній обробці. Робоча зона представлена шістьма незалежними поверхнями розміром 300х300 мм із преміального жаростійкого скла чорного кольору, яке відмінно витримує серйозні температурні перепади та тривалі статичні навантаження. Зручність незалежного налаштування кожної зони забезпечують інформативні цифрові екрани та надійні електромеханічні панелі керування, адаптовані до жорстких режимів щоденної роботи.
Модель пропонує шеф-кухарю розширені можливості контролю над кулінарними процесами: багаторівневе регулювання від 1 до 9 дозволяє ювелірно виставити необхідний рівень теплової енергії. Температурний діапазон від 60 °C до 240 °C оптимально підходить як для делікатного тривалого томління страв чи соусів, так і для інтенсивного швидкого обсмажування продуктів. Для високої безпеки під час пікових навантажень обладнання оснащене вбудованим електронним захистом від перегріву компонентів. Апарат розрахований на роботу в трифазній мережі 380В та постачається без шнура живлення і вилки.
- Кількість зон нагріву (конфорок): 6 шт.
- Загальна максимальна потужність: 21,0 кВт (6 х 3,5 кВт)
- Матеріал корпусу: високоякісна нержавіюча сталь AISI 304
- Матеріал робочої поверхні: жаростійке скло чорного кольору
- Розмір однієї склокерамічної панелі: 300х300 мм
- Діаметр сумісного наплитного посуду: від 120 мм до 260 мм
- Кількість рівнів регулювання потужності: від 1 до 9
- Діапазон робочих температур: від 60 °C до 240 °C
- Тип встановлення: підлогова
- Параметри живлення: напруга 380В
Рекомендації
Враховуючи підлоговий формат, високу сумарну потужність апарату (21 кВт) та роботу від трифазної мережі 380В, монтаж, точне вирівнювання за допомогою регульованих ніжок та підключення плити повинні здійснюватися виключно кваліфікованим спеціалістом-електриком. Для забезпечення безпеки та стабільності обладнання рекомендовано використовувати окремий електричний автомат та мідний кабель із перерізом не менше 6 кв.мм із обов'язковим контролем контуру заземлення. Плита призначена для роботи виключно з індукційними каструлями та сковородами, що мають феромагнітне дно. Щоденне санітарне очищення жаростійкого скла та корпусу слід проводити після завершення зміни за допомогою м'якої тканини та рідких неабразивних миючих засобів.
Комплектація
- Плита електрична індукційна GoodFood IC35 SESTETTO
- Паспорт/Інструкція
- Упаковка
- Гарантія 12 месяцев
Зверніть увагу
Виробник залишає за собою право вносити зміни в конструкцію, дизайн та комплектацію товару.
Купити індукційну плиту GoodFood IC35 SESTETTO можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по Україні. Товар постачається офіційно.
