Шафа розстійна Unox XEKPT-10EU-C
Шафа розстійна Unox XEKPT-10EU-C — це професійне обладнання з підвищеною місткістю, спроєктоване для пекарень та кондитерських з високими обсягами виробництва. Модель дозволяє точно налаштувати параметри вистоювання, забезпечуючи оптимальне середовище для ферментації дріжджового та листкового тіста. Завдяки повній інтеграції з конвекційними печами Unox, керування температурою та вологістю здійснюється через головну панель печі, що дозволяє досягти стабільно високої якості випічки з ідеальною структурою та привабливим товарним виглядом.
Особливості та переваги
Модель XEKPT-10EU-C пропонує розширені можливості контролю клімату в камері: вологість налаштовується дискретно з кроком 20%, а температура регулюється плавно в діапазоні від кімнатної до +50°C. Стаціонарне підключення до водопроводу гарантує безперервне парозволоження, необхідне для професійного результату. Конструкція без власної панелі керування робить апарат надійним та компактним доповненням до печі, а корпус із високоякісної неіржавної сталі відповідає всім санітарним нормам і забезпечує легкість у щоденному обслуговуванні.
- Місткість: 10 листів формату 600х400 мм
- Керування: інтегроване через панель конвекційної печі
- Температурний режим: від кімнатної до +50°C (плавне регулювання)
- Система зволоження: дискретна (0-20-40-60-80-100%), стаціонарне підключення до води
- Матеріал: професійна неіржавна сталь
- Переваги: висока місткість, централізоване керування, стабільність умов
Рекомендації
Для запобігання утворенню накипу в системі парозволоження рекомендуємо використовувати пом’якшувач води. Монтаж обладнання та налаштування синхронізації з піччю мають виконуватися сертифікованими спеціалістами сервісного центру. Після закінчення роботи внутрішню камеру слід очищати м’якими неабразивними мийними засобами після того, як обладнання охолоне. Періодично перевіряйте стан ущільнювачів дверцят для підтримання герметичності, що важливо для енергоефективності та дотримання заданого клімату.
Комплектація
- Шафа розстійна Unox XEKPT-10EU-C
- Паспорт/Інструкція з експлуатації
- Упаковка
- Гарантія 12 місяців
Зверніть увагу
Виробник залишає за собою право вносити зміни в конструкцію, дизайн та комплектацію товару.
Купити шафу розстійну Unox XEKPT-10EU-C можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по Україні. Товар постачається офіційно.
