Жарочна шафа Кий-В ШЖ-2М-2К: абсолютна продуктивність та подвійна конвекція
Електрична двосекційна жарочна шафа Кий-В ШЖ-2М-2К — це професійне теплове обладнання флагманського рівня, де кожна з двох камер оснащена системою примусової конвекції. Така конфігурація дозволяє одночасно готувати великі обсяги страв на кількох рівнях у обох секціях, забезпечуючи ідеально рівномірний розподіл гарячого повітря. Це незамінне рішення для завантажених пекарень, ресторанів та столових, де якість випічки та швидкість видачі страв є пріоритетом.
Особливості та переваги
Головною перевагою моделі ШЖ-2М-2К є наявність вбудованої конвекції в обох секціях. Це дозволяє максимально ефективно використовувати оновлений внутрішній простір духовок розміром 568х565х338 мм. Спеціальна геометрія ТЕНів із нержавіючої сталі у поєднанні з роботою вентиляторів гарантує, що кожен виріб — від делікатного круасана до великого шматка м'яса — прогріється рівномірно без необхідності перевертати деки. Апарат виходить на робочу температуру 260ºС всього за 25 хвилин.
Ефективна теплоізоляція корпусу надійно утримує жар всередині, що суттєво знижує витрати на електроенергію. Кожна камера має автономне керування: роздільне регулювання верхніх та нижніх ТЕНів дозволяє гнучко налаштовувати режими приготування. Світлові індикатори забезпечують зручний візуальний контроль, а автоматичні регулятори стабільно підтримують задану температуру. Завдяки модульній конструкції, шафу можна легко розібрати для транспортування через стандартні двері та швидко змонтувати безпосередньо в цеху.
Рекомендації
Для забезпечення стабільної роботи обох систем конвекції підключення до електромережі має виконувати лише кваліфікований спеціаліст із перевіркою параметрів заземлення. Щоб обладнання служило довго, необхідно щоденно очищувати внутрішні поверхні камер та швидкознімні напрямні для дек від залишків жиру та нагару. Важливо: будь-які маніпуляції з догляду слід розпочинати лише після повного знеструмлення апарата та його повного охолодження. Регулярний технічний огляд вентиляторів та дверних ущільнювачів допоможе зберегти високу енергоефективність пристрою.
Комплектація
- Жарочна шафа Кий-В ШЖ-2М-2К (2 секції з конвекцією)
- Комплект швидкознімних напрямних для дек
- Паспорт/Інструкція
- Упаковка
- Гарантія 12 місяців
Зверніть увагу
Виробник залишає за собою право вносити зміни в конструкцію, дизайн та комплектацію товару без попередження.
Купити жарочну шафу Кий-В ШЖ-2М-2К за вигідною ціною можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по Україні. Товар постачається офіційно з повною підтримкою від виробника.
