Шафа жарочна Кий-В ШЖ-3-1К: гнучкість налаштувань та промислові обсяги
Електрична трисекційна жарочна шафа Кий-В ШЖ-3-1К — це професійне комбіноване обладнання, розроблене для підприємств громадського харчування з великим обсягом виробництва. Особливістю даної моделі є наявність системи примусової конвекції в одній із трьох секцій. Це дозволяє одночасно виконувати різні кулінарні завдання: випікати делікатну кондитерську продукцію в режимі конвекції на двох рівнях одночасно та готувати традиційні страви з м'яса, риби чи овочів у стандартних камерах.
Особливості та переваги
Конструкція моделі ШЖ-3-1К базується на трьох автономних робочих камерах із внутрішнім розміром 695х540х285 мм кожна. Завдяки спеціальній геометрії ТЕНів із нержавіючої сталі, а також наявності поду і склепіння, забезпечується ідеально рівномірний розподіл температури по всьому об'єму. Це гарантує високу якість випічки без ризику пригорання. Час розігріву до робочої температури 260ºС становить лише 25 хвилин, що дозволяє швидко розпочати технологічний процес.
Кожна секція оснащена ступінчастими перемикачами для роздільного регулювання верхнього та нижнього блоків ТЕНів, а автоматичні регулятори стабільно підтримують заданий температурний режим. Високоефективна теплоізоляція корпусу та використання термостійкого дроту мінімізують енерговитрати та підвищують безпеку експлуатації. Ергономічні ручки з термостійкого матеріалу забезпечують комфортну роботу персоналу. Модульна конструкція виробу є важливою перевагою для логістики, дозволяючи легко транспортувати та монтувати габаритну шафу в приміщеннях зі стандартними дверними отворами.
Рекомендації
Для забезпечення стабільної роботи трьох секцій та дотримання правил безпеки, підключення жарочної шафи до електромережі має виконувати виключно кваліфікований спеціаліст із обов'язковим заземленням. Для підтримки гігієни та збереження якості страв необхідно щоденно очищувати внутрішні поверхні камер та швидкознімні напрямні для дек від залишків жиру. Важливо: будь-які маніпуляції з обслуговування слід проводити лише після повного відключення апарата від живлення та його охолодження. Регулярний огляд стану нагрівальних елементів та вентилятора конвекції допоможе уникнути перевитрат електроенергії.
Комплектація
- Шафа жарочна Кий-В ШЖ-3-1К (3 секції)
- Комплект швидкознімних напрямних для дек
- Паспорт/Інструкція
- Упаковка
- Гарантія 12 місяців
Зверніть увагу
Виробник залишає за собою право вносити зміни в конструкцію, дизайн та комплектацію товару.
Купити шафу жарочну Кий-В ШЖ-3-1К можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по Україні. Товар постачається офіційно.
