Вафельниця Silver 2137: професійне обладнання для створення вишуканих десертів у формі сердець

Вафельниця Silver 2137 — це надійне професійне обладнання одно-постового типу, призначене для випікання об'ємних вафель оригінальної форми. Апарат дозволяє одночасно готувати п'ять сегментів у формі сердець, що робить його ідеальним інструментом для кав'ярень, ресторанів, кондитерських та точок вуличної торгівлі, які прагнуть додати романтичну нотку до своєї десертної карти. Завдяки високій потужності та стабільності температурного режиму, вафельниця забезпечує рівномірне пропікання тіста, дозволяючи отримувати золотисту хрустку скоринку та ніжну середину готового виробу.

Особливості та переваги

Конструкція вафельниці Silver 2137 розроблена з урахуванням високих навантажень у закладах громадського харчування. Корпус пристрою виготовлений із високоякісної нержавіючої сталі, що гарантує довговічність, стійкість до корозії та легкість у догляді. Робоча жарочна поверхня виконана з масивного чавуну, який володіє чудовою теплоємністю та забезпечує рівномірний розподіл жару по всій площі плити. Апарат оснащений плавним механічним терморегулятором, який дозволяє точно налаштовувати температуру для роботи з різними видами тіста. Ергономічна термоізольована ручка гарантує безпеку персоналу під час роботи, а компактні розміри дозволяють легко розмістити обладнання на професійній кухні з обмеженим простором.

Кількість сегментів: 5 шт. (у формі сердець)
Розмір одного сегмента: 70 х 80 мм
Діапазон регулювання температури: від +50 до +300 °C
Потужність: 1,1 кВт
Матеріал корпусу: нержавіюча сталь
Матеріал жарочної поверхні: високоякісний чавун
Тип нагріву: рівномірний двосторонній
Напруга живлення: 220 В

Рекомендації

Для забезпечення тривалого терміну служби та стабільної роботи обладнання підключення має здійснюватися до заземленої електромережі. Перед першим використанням рекомендується провести процедуру підготовки чавунних плит: ретельно протерти їх та прогріти апарат у холостому режимі. Для збереження властивостей чавуну під час роботи слід використовувати дерев’яні або силіконові лопатки. Очищення поверхонь проводиться лише після їх повного охолодження за допомогою м'якої вологої тканини без застосування агресивних абразивних засобів та металевих шкребків. Регулярне технічне обслуговування кваліфікованим спеціалістом допоможе зберегти працездатність нагрівальних елементів протягом тривалого часу.