Куттер Frosty HR-6: компактна потужність для досконалої текстури страв
Куттер Frosty HR-6 — це універсальне професійне обладнання, призначене для швидкого подрібнення, змішування та емульгування продуктів на кухнях ресторанів, кафе, супермаркетів та заготівельних цехів. Завдяки високій швидкості обертів та надійності вузлів, апарат легко справляється із подрібненням м'яса (від крупного січення до ніжної кнельної маси), овочів, горіхів, сиру, а також із приготуванням ідеально однорідних соусів, паштетів, пюре та мусів.
Особливості та переваги
Модель Frosty HR-6 вирізняється збалансованими характеристиками, що дозволяють використовувати її як для холодних, так і для гарячих процесів.
- Плавне регулювання швидкості: можливість налаштування обертів у діапазоні від 700 до 2200 об/хв дозволяє точно контролювати ступінь подрібнення інгредієнтів залежно від рецептури.
- Робота з гарячими інгредієнтами: конструктивні особливості допускають обробку продуктів із температурою до $90^\circ\text{C}$, що критично важливо для приготування гарячих крем-супів та складних соусів.
- Професійні матеріали: корпус апарата та група ножів виготовлені з високоякісної нержавіючої сталі, що гарантує довговічність, стійкість до корозії та легкість у догляді.
- Візуальний контроль: кришка з прозорого протиударного полікарбонату дозволяє спостерігати за процесом без зупинки двигуна. Спеціальний отвір у кришці дає можливість додавати рідкі компоненти (олію, вершки) безпосередньо під час роботи.
- Надійний двигун: вентильована система охолодження двигуна забезпечує стабільну роботу апарата під час інтенсивних навантажень, запобігаючи перегріву.
- Оптимальний об'єм: чаша місткістю 6 літрів (діаметр 253 мм) є ідеальним рішенням для закладів із середньою прохідністю, дозволяючи оперативно готувати порційні заготовки.
Рекомендації
Для забезпечення тривалого терміну служби куттера Frosty HR-6 підключення до електромережі 220 В має здійснюватися кваліфікованим фахівцем. Не рекомендується використовувати обладнання для переробки заморожених продуктів або кісток, щоб уникнути пошкодження ножового блоку. Після кожної робочої зміни чашу, ножі та кришку необхідно ретельно промивати нейтральними миючими засобами. Регулярна перевірка гостроти лез дозволить зберігати високу якість гомогенізації та зменшить навантаження на приводний вал. Під час очищення корпусу слідкуйте, щоб волога не потрапляла у вентиляційні отвори моторного блоку.
Комплектація
- Куттер Frosty HR-6
- Ножовий блок із нержавіючої сталі
- Паспорт/Інструкція
- Упаковка
- Гарантія 12 місяців
Зверніть увагу: Виробник залишає за собою право вносити зміни в конструкцію, дизайн та комплектацію товару.
Купити куттер Frosty HR-6 можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по Україні. Товар постачається офіційно.
