Кутер Hurakan HKN-CL9: професійне подрібнення та гомогенізація для HoReCa
Кутер Hurakan HKN-CL9 — це універсальний професійний електромеханічний апарат, призначений для швидкої та якісної первинної обробки продуктів. Модель розроблена для подрібнення, перемішування, емульгування та гомогенізації інгредієнтів на кухнях ресторанів, кафе, пекарень та кулінарних цехів. З його допомогою можна легко приготувати ніжні паштети, м'ясний фарш дрібного помелу, соуси, пюре, горіхову пасту, а також швидко подрібнити тверді продукти, такі як горіхи, шоколад чи сухарі.
Особливості та переваги
Модель Hurakan HKN-CL9 поєднує в собі високу потужність та продумані конструктивні рішення для інтенсивної щоденної експлуатації.
- Плавне регулювання швидкості: діапазон обертів від 1100 до 2800 об/хв дозволяє оператору точно контролювати ступінь подрібнення — від великого рублення до отримання дрібнодисперсних мусів.
- Промисловий об'єм: загальна місткість чаші становить 9 літрів (рекомендоване робоче завантаження до 6 літрів), що дозволяє ефективно обробляти великі партії сировини за один цикл.
- Термічний захист продукту: конструктивна особливість із боковим розташуванням чаші запобігає нагріванню інгредієнтів від працюючого двигуна, що критично важливо для збереження якості делікатних соусів та фаршів.
- Висока потужність: двигун на 1,8 кВт забезпечує стабільну роботу при обробці щільних і твердих продуктів.
- Довговічність та гігієна: корпус та робоча ємність повністю виготовлені з високоякісної нержавіючої сталі, стійкої до корозії та впливу харчових кислот.
- Якісна нарізка: у комплекті постачається стандартний плаский S-подібний ніж, що забезпечує ідеальну однорідність консистенції по всьому об’єму чаші.
Рекомендації
Підключення кутера Hurakan HKN-CL9 до електромережі 220 В має здійснюватися виключно кваліфікованим фахівцем із перевіркою заземлення. Для забезпечення тривалої служби двигуна та ножів не рекомендується перевищувати ліміт максимального робочого завантаження (6 літрів). Після кожної робочої зміни чашу та ножовий блок необхідно ретельно промивати нейтральними миючими засобами. Під час санітарної обробки корпусу уникайте потрапляння води всередину моторного відсіку. Регулярна перевірка гостроти лез дозволить зберігати високу швидкість обробки та зменшить навантаження на привод.
Комплектація
- Кутер Hurakan HKN-CL9
- Стандартний плаский S-подібний ніж
- Паспорт/Інструкція
- Упаковка
- Гарантія 12 місяців
Зверніть увагу: Виробник залишає за собою право вносити зміни в конструкцію, дизайн та комплектацію товару.
Купити кутер Hurakan HKN-CL9 можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по Україні. Товар постачається офіційно.
