Куттер Frosty HLQ-20: промислова потужність та чаша, що обертається
Куттер Frosty HLQ-20 — це високопродуктивне обладнання професійного класу, розроблене для інтенсивної експлуатації на великих кухнях, у м'ясних цехах та на харчових виробництвах. Апарат призначений для швидкого подрібнення, перемішування та гомогенізації великих обсягів сировини. Завдяки унікальній конструкції з чашею, що обертається, він ідеально справляється з приготуванням м'ясних фаршів (від грубого помелу до найніжнішої кнельної маси), подрібненням горіхів, сухофруктів, твердих сирів, а також створенню ідеально однорідних паштетів та соусів.
Особливості та переваги
Модель Frosty HLQ-20 вирізняється промисловими габаритами та спеціальною кінематичною схемою, що забезпечує найвищу якість обробки продуктів.
- Конструкція з чашею, що обертається: на відміну від стандартних моделей, у HLQ-20 чаша обертається зі швидкістю 12 об/хв, що гарантує рівномірне потрапляння всього об'єму продукту під ножі та виключає появу «мертвих зон».
- 6-лопатевий ніж: блок із шести гострих лез із нержавіючої сталі обертається зі швидкістю 1400 об/хв, забезпечуючи миттєве подрібнення навіть твердих інгредієнтів.
- Значний об'єм: містка чаша об'ємом 24 літри (діаметр 590 мм) дозволяє обробляти великі партії продуктів за один цикл, суттєво підвищуючи продуктивність цеху.
- Термічна стійкість: апарат розрахований на роботу з продуктами, температура яких сягає $90^\circ\text{C}$, що дозволяє готувати гарячі супи-пюре та соуси безпосередньо після теплової обробки.
- Надійні матеріали: корпус виготовлений з міцного анодованого алюмінію, а робоча чаша та ножовий блок — з високоякісної нержавіючої сталі, що гарантує довговічність та відповідність гігієнічним нормам.
- Захист двигуна: вентильований привід забезпечує стабільну роботу під високим навантаженням, запобігаючи перегріву внутрішніх вузлів.
Рекомендації
Встановлення та підключення куттера Frosty HLQ-20 до мережі 220 В має проводитися кваліфікованим технічним спеціалістом із перевіркою надійності заземлення. Через наявність механізмів, що обертаються синхронно (чаша та ножі), важливо суворо дотримуватися правил безпеки та не намагатися додавати інгредієнти руками під час роботи ножів. Після кожної робочої зміни чашу та ножову групу необхідно ретельно промивати нейтральними миючими засобами. Регулярна перевірка гостроти 6-лопатевого ножа є обов'язковою для збереження якості подрібнення та зменшення навантаження на приводні механізми.
Комплектація
- Куттер Frosty HLQ-20
- Шестилопатевий ніж із нержавіючої сталі
- Знімна чаша (24 л)
- Паспорт/Інструкція
- Упаковка
- Гарантія 12 місяців
Зверніть увагу: Виробник залишає за собою право вносити зміни в конструкцію, дизайн та комплектацію товару.
Купити куттер Frosty HLQ-20 можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по Україні. Товар постачається офіційно.
