М'ясорубка Fimar TR22/TE 1ph - професійне подрібнення м'яса
М'ясорубка Fimar TR22/TE 1ph - професійне електричне обладнання для швидкого подрібнення свіжого м'яса та риби у великих обсягах. Модель підходить для ресторанів, кафе, їдалень, м'ясних магазинів та інших закладів харчування, де важливі стабільна продуктивність, надійність і зручність обслуговування. Знімний різальний вузол та система Enterprise забезпечують практичність щоденної роботи з обладнанням.
Особливості та переваги
М'ясорубка оснащена професійною системою подрібнення Enterprise, що складається з ножа та решітки. У стандартній комплектації використовується решітка з отворами діаметром 6 мм, яка дозволяє отримувати однорідний фарш для приготування котлет, фрикадельок, начинок, ковбасних виробів та інших страв.
Корпус м'ясорубки виготовлений з алюмінію, а бункер, ніж і решітка - з нержавіючої сталі. Така конструкція поєднує міцність, стійкість до інтенсивної експлуатації та зручність санітарної обробки. Різальний вузол повністю знімається, тому його легко демонтувати після роботи, очистити та встановити назад.
Зубчастий редуктор працює в масляній ванні, що забезпечує надійну передачу крутного моменту та розрахований на регулярну експлуатацію в професійному середовищі. Конструкція обладнання не передбачає функції реверсу, тому перед завантаженням необхідно правильно підготувати м'ясо та видалити кістки й інші тверді включення.
Основні характеристики:
- Продуктивність - до 250 кг/год.
- Діаметр завантажувальної горловини - 52 мм.
- Система ножів - Enterprise.
- Діаметр отворів решітки - 6 мм.
- Вага обладнання - 25 кг.
Рекомендації
Для стабільної роботи Fimar TR22/TE 1ph рекомендується використовувати тільки свіже м'ясо без кісток, хрящів та інших твердих включень. Продукт слід попередньо нарізати на шматки, що вільно проходять через завантажувальну горловину.
Не допускається робота м'ясорубки без продукту та використання обладнання для подрібнення замороженої сировини, якщо це не передбачено виробником. Після завершення роботи різальний вузол рекомендується демонтувати, ретельно очистити та висушити всі деталі, що контактують із продуктами.
Перед очищенням та технічним обслуговуванням обладнання необхідно повністю від'єднати від електромережі. Регулярно перевіряйте стан ножа та решітки - якість заточування різальної пари безпосередньо впливає на якість фаршу та навантаження на механізм.
Підключення професійного обладнання та його технічне обслуговування рекомендується доручати кваліфікованому спеціалісту.
Комплектація
- М'ясорубка Fimar TR22/TE 1ph
- Решітка з нержавіючої сталі з отворами Ø6 мм
- Самозаточувальний ніж
- Штовхач
- Паспорт/Інструкція
- Упаковка
- Гарантія 12 місяців
Зверніть увагу
Виробник залишає за собою право вносити зміни конструкцію, дизайн та комплектацію товару.
Купити м'ясорубку Fimar TR22/TE 1ph можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по Україні. Товар постачається офіційно.
