Апарат для приготування котлет Minerva CE653R: автоматизація та найвищі стандарти гігієни
Професійний апарат Minerva CE653R — це високопродуктивне автоматичне обладнання, розроблене для формування котлет, гамбургерів та інших м'ясних напівфабрикатів. Модель призначена для великих м'ясопереробних цехів, промислових кухонь та підприємств харчової промисловості. Завдяки повній автоматизації процесу, апарат забезпечує стабільно високу якість продукції та значну економію часу, дозволяючи виготовляти великі партії товарів з ідеальним дотриманням заданих параметрів ваги та форми.
Особливості і переваги
Основною перевагою Minerva CE653R є вбудована система охолодження, яка підтримує стабільну температуру фаршу в процесі роботи. Це дозволяє зберегти текстуру м'яса та запобігти розвитку мікроорганізмів, що критично важливо для харчової безпеки. Завантажувальний бункер та корпус виготовлені з нержавіючої сталі, що гарантує стійкість до корозії та механічних пошкоджень. Пуансон виконаний із сертифікованого харчового поліетилену, а безпеку оператора забезпечує надійний безконтактний магнітний вимикач. Система регулювання дозволяє точно налаштовувати товщину виробів для отримання необхідної ваги порції.
- Місткість завантажувального бункера: 23 л.
- Продуктивність: 2100 шт/год.
- Максимальний діаметр котлети: 120 мм.
- Матеріал бункера: нержавіюча сталь.
- Тип вимикача: безконтактний магнітний.
Рекомендації
Професійне промислове обладнання Minerva CE653R має підключатися виключно кваліфікованим фахівцем із дотриманням усіх технічних норм електромережі. Для безперебійної роботи системи охолодження та механічних вузлів апарат потребує регулярного технічного обслуговування. Після завершення робочої зміни бункер та знімний пуансон необхідно ретельно очистити від залишків фаршу та жиру, використовуючи спеціальні дезінфікуючі засоби, дозволені для харчової промисловості. Своєчасна санітарна обробка забезпечує довговічність механізмів та бездоганну якість кінцевого продукту.
Комплектація
- Апарат для приготування котлет Minerva CE653R
- Завантажувальний бункер 23 л
- Пуансон із харчового поліетилену
- Паспорт/Інструкція
- Упаковка
- Гарантія 12 місяців
Зверніть увагу
Виробник залишає за собою право вносити зміни в конструкцію, дизайн та комплектацію товару.
Купити Апарат для приготування котлет Minerva CE653R можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по Україні. Товар постачається офіційно.
