Прес для піци Hurakan HKN-PPR18: висока продуктивність та ідеальна форма красту
Прес для піци Hurakan HKN-PPR18 — це професійне тепло-механічне обладнання, розроблене для автоматизації процесу формування основи для піци. Апарат забезпечує швидке отримання ідеально круглих заготовок однакової товщини, що дозволяє повністю виключити трудомістке ручне розкочування. Це незамінний інструмент для піцерій та ресторанів, де пріоритетом є висока швидкість обслуговування та стабільна якість кожної поданої страви.
Особливості і переваги
Модель Hurakan HKN-PPR18 вирізняється масивною та стійкою конструкцією, здатною витримувати інтенсивні навантаження професійної кухні. Завдяки наявності нагрівальних елементів, прес не лише формує тісто, а й дозволяє злегка "підпікати" заготовку, що сприяє кращому утриманню форми та створенню апетитного бортика. Система регулювання дає можливість оператору самостійно визначати товщину красту — від тонкого італійського до пишного американського варіанту. Рівномірний розподіл тиску по всій поверхні гарантує відсутність розривів тіста та ідеальну геометрію виробу.
- Діаметр робочої поверхні: 450 мм.
- Температурний режим: від 105 °С до 235 °С.
Рекомендації
Враховуючи високу потужність апарата, підключення до електромережі має здійснюватися виключно кваліфікованим спеціалістом із дотриманням усіх технічних норм. Перед початком кожної зміни необхідно прогріти робочі поверхні до робочої температури, щоб запобігти прилипанню тіста. Для досягнення найкращого результату рекомендується використовувати тісто кімнатної температури, що пройшло процес ферментації. Після завершення роботи робочі поверхні слід ретельно очищувати від залишків борошна та жиру м'якою тканиною без використання абразивних засобів, щоб не пошкодити покриття. Регулярне технічне обслуговування механічних вузлів забезпечить плавну та тривалу роботу пристрою.
Комплектація
- Прес для піци Hurakan HKN-PPR18
- Паспорт/Інструкція
- Упаковка
- Гарантія 12 місяців
Зверніть увагу
Виробник залишає за собою право вносити зміни в конструкцію, дизайн та комплектацію товару.
Купити Прес для піци Hurakan HKN-PPR18 можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по Україні. Товар постачається офіційно.
