Шприц ковбасний Airhot SV-3 - компактне обладнання для наповнення ковбас
Шприц ковбасний Airhot SV-3 - професійне механічне обладнання вертикального типу для швидкого та рівномірного наповнення натуральних і штучних ковбасних оболонок готовим фаршем. Модель підходить для м’ясних цехів, ресторанів, кафе, магазинів та невеликих виробництв, де важливі компактність, простота роботи та стабільна якість готової продукції. Шприц можна використовувати для приготування ковбас, купатів, сосисок та інших м’ясних виробів.
Особливості та переваги
Airhot SV-3 має вертикальну конструкцію, яка дозволяє раціонально використовувати робочу поверхню. Компактне виконання особливо зручне для невеликих професійних кухонь і виробничих приміщень, де необхідно максимально ефективно організувати робочий простір.
Механічний принцип роботи не потребує електричного підключення. Оператор самостійно контролює подачу фаршу, завдяки чому можна точно регулювати процес наповнення оболонки відповідно до її властивостей та консистенції фаршу.
Циліндр і корпус виготовлені з нержавіючої сталі. Такий матеріал добре підходить для використання у харчовому виробництві, стійкий до корозії та зручний для регулярного очищення. Насадки також виконані з нержавіючої сталі, що відповідає вимогам до гігієни обладнання, яке контактує з харчовими продуктами.
Дві швидкості ходу поршня дозволяють вибирати оптимальний темп набивання залежно від типу оболонки та консистенції фаршу. Це допомагає контролювати щільність наповнення та отримувати рівномірні ковбасні вироби без деформації оболонки.
Зворотний повітряний клапан допомагає видаляти повітря під час роботи з фаршем. Завдяки цьому зменшується ризик утворення повітряних порожнин, а наповнення оболонки стає більш щільним та однорідним.
- Тип - вертикальний, механічний
- Об’єм циліндра - 3 л
- Кількість швидкостей ходу поршня - 2
- Матеріал корпусу - нержавіюча сталь
- Матеріал насадок - нержавіюча сталь
- Розмір циліндра - 140 × 200 мм
- Повітряний клапан - зворотний
Airhot SV-3 - практичне рішення для невеликих обсягів виробництва. Модель поєднує компактність, просту конструкцію та можливість контролювати швидкість набивання, допомагаючи організувати стабільний процес виготовлення ковбасних виробів.
Рекомендації
Перед початком роботи необхідно переконатися у чистоті циліндра, поршня, клапана та насадки. Фарш повинен бути підготовлений до однорідної консистенції, придатної для роботи зі шприцом.
Під час наповнення оболонки рекомендується контролювати щільність подачі фаршу та не допускати надмірного натягування оболонки. Швидкість ходу поршня слід підбирати залежно від типу оболонки та консистенції фаршу.
Після завершення роботи необхідно повністю очистити циліндр, поршень, клапан і насадки від залишків фаршу. Деталі, що контактують із харчовими продуктами, слід ретельно вимити та санітарно обробити.
Після очищення всі знімні деталі необхідно повністю висушити перед зберіганням. Регулярне очищення та правильний догляд допоможуть підтримувати гігієнічність обладнання та продовжити термін його експлуатації.
Перед використанням рекомендується перевіряти стан поршня, ущільнень, повітряного клапана та насадок. У разі виявлення пошкоджень роботу з обладнанням слід припинити до усунення несправності.
Комплектація
- Шприц ковбасний Airhot SV-3
- Насадки з нержавіючої сталі
- Паспорт/Інструкція
- Упаковка
- Гарантія 12 місяців
Зверніть увагу
Виробник залишає за собою право вносити зміни конструкцію, дизайн та комплектацію товару.
Купити шприц ковбасний Airhot SV-3 можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по Україні. Товар постачається офіційно.
