Тістодільник автоматичний Waico SQA20: ідеальна геометрія та висока потужність для хлібопекарського бізнесу
Тістодільник автоматичний Waico SQA20 — це високотехнологічне професійне обладнання, розроблене для великих пекарень та кондитерських підприємств. Головною особливістю цієї моделі є прямокутна ділильна головка, яка дозволяє отримувати заготовки ідеально правильної форми, що особливо важливо для виробництва чіабати, багетів та інших видів крафтового хліба. Повна автоматизація процесу гарантує стабільну вагу кожної порції та значно скорочує витрати часу на підготовку тіста до випікання.
Особливості і переваги
Конструкція Waico SQA20 втілює в собі надійність та промислову витривалість. Завдяки автоматичному циклу, машина виконує пресування та поділ тіста без фізичних зусиль оператора, забезпечуючи делікатне поводження з продуктом без порушення його структури. За один робочий хід апарат ділить масив тіста вагою до 20 кг на 20 рівних прямокутних частин. Широкий діапазон налаштування ваги заготовки — від 150 до 1000 грамів — робить цей тістодільник універсальним інструментом як для невеликих булочок, так і для повнорозмірних хлібних батонів. Продуктивність у 2400 заготовок на годину дозволяє легко інтегрувати апарат у автоматизовані лінії виробництва.
- Тип: повністю автоматичний тістодільник.
- Ділильна головка: прямокутна (ідеальна форма заготовок).
- Кількість поділів: 20 порцій за один цикл.
- Максимальне завантаження: 20 кг тіста за один раз.
- Діапазон ваги: від 150 до 1000 грамів (регульований).
- Продуктивність: 2400 заготовок на годину (120 циклів/год).
- Матеріали: корпус та робочі вузли з нержавіючої сталі та спеціальних харчових полімерів.
- Точність: мінімальне відхилення ваги в кожній партії.
Рекомендації
Професійне обладнання Waico має підключати кваліфікований спеціаліст із обов’язковою перевіркою параметрів заземлення та фазності мережі (380 В). Для забезпечення стабільної роботи рекомендується використовувати тісто, яке пройшло необхідний етап бродіння згідно з технологічною картою. Після завершення кожної робочої зміни необхідно проводити ретельну санітарну обробку: внутрішні поверхні ділильної головки, ножі та пресуючі елементи мають бути очищені від залишків тіста та борошна. Регулярне змащування механічних вузлів харчовими мастилами забезпечить плавність ходу та подовжить термін служби гідравлічної системи апарата.
Комплектація
- Тістодільник автоматичний Waico SQA20
- Прямокутна ділильна головка (встановлена)
- Паспорт/Інструкція з експлуатації
- Упаковка
- Гарантія 12 місяців
Зверніть увагу
Виробник залишає за собою право вносити зміни в конструкцію, дизайн та комплектацію товару без попереднього повідомлення.
Купити професійний автоматичний тістодільник Waico SQA20 можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по Україні. Товар постачається офіційно.
