Тістоміс Alimacchine SM20VET2VTX

Тістоміс Alimacchine SM20VET2VTX: італійська ефективність та зручність обслуговування

Тістоміс Alimacchine SM20VET2VTX — це професійне спіральне обладнання преміального сегмента, виготовлене в Італії. Апарат призначений для інтенсивного замішування дріжджового тіста в піцеріях, пекарнях та ресторанах. Головною особливістю цієї моделі є поєднання підйомного робочого механізму та знімної діжі, що значно спрощує процес вивантаження готового продукту та забезпечує максимальну зручність під час санітарної обробки обладнання.

Особливості і переваги

Конструкція моделі SM20VET2VTX розрахована на тривалу безперебійну роботу в умовах високих навантажень. Корпус апарата виготовлений із міцного фарбованого металу, стійкого до механічних пошкоджень. Робоча діжа, спіраль та захисна решітка виконані з високоякісної нержавіючої сталі, що гарантує відсутність окислення продуктів та довговічність вузлів. Наявність двох швидкостей дозволяє гнучко регулювати процес замісу: від початкового змішування компонентів до інтенсивного вимішування для отримання ідеальної клейковини. Завдяки системі підйому голови та знімній діжі, оператор може легко замінювати ємності або транспортувати тісто до місця формування виробів.

• Об’єм діжі: 22 літри.
• Максимальне разове завантаження готового тіста: 17 кг.
• Кількість швидкостей: 2.
• Тип механізму: підйомна голова (траверса).
• Тип діжі: знімна (екстракційна).
• Матеріал корпусу: фарбований метал.
• Матеріал робочих вузлів: нержавіюча сталь.
• Виробництво: Італія.

Рекомендації

Професійне обладнання має підключати лише кваліфікований спеціаліст із обов’язковою перевіркою фазності та параметрів заземлення. Для забезпечення тривалої експлуатації двигуна та механізмів підйому необхідно суворо дотримуватися встановлених норм завантаження (не більше 17 кг готового продукту за цикл). Можливість зняття діжі дозволяє проводити глибоку санітарну обробку після кожної зміни, що критично важливо для дотримання стандартів харчової безпеки. Рекомендується регулярно перевіряти стан фіксаторів діжі та змащувати рухомі частини механізму підйому згідно з регламентом виробника.

Комплектація

• Тістоміс Alimacchine SM20VET2VTX
• Знімна діжа з нержавіючої сталі
• Паспорт/Інструкція
• Упаковка
• Гарантія 12 місяців

Зверніть увагу

Виробник залишає за собою право вносити зміни в конструкцію, дизайн та комплектацію товару.

Купити Тістоміс Alimacchine SM20VET2VTX можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по Україні. Товар постачається офіційно.