Тістоміс спіральний Fimar 18SB2V: професійна італійська якість та мобільність
Тістоміс спіральний Fimar 18SB2V — це надійне професійне обладнання від провідного італійського виробника, спеціально розроблене для якісного замішування дріжджового тіста. Модель ідеально підходить для піцерій, пекарень та кондитерських цехів середньої потужності. Завдяки двошвидкісному режиму та високій продуктивності, цей апарат дозволяє швидко отримувати однорідне тісто з ідеальною структурою для хліба, піци чи булочок.
Особливості і переваги
Модель 18SB2V вирізняється монолітною надійністю та продуманим дизайном. Корпус апарата покритий спеціальною фарбою, стійкою до механічних впливів та подряпин. Усі елементи, що контактують із продуктом — незнімна діжа, спіраль та центральний стрижень — виготовлені з високоякісної нержавіючої сталі. Наявність двох швидкостей дозволяє розділити процес на етапи: делікатне змішування інгредієнтів та інтенсивне вимішування для розвитку клейковини. Кришка з димчастого полікарбонату забезпечує візуальний контроль за процесом замісу та захищає від розпилення борошна. Комплектація колесами (WHEELS) робить апарат мобільним, що значно полегшує прибирання робочої зони та оптимізацію простору на кухні.
- Об’єм діжі: 22 літри.
- Максимальна кількість тіста за цикл: 18 кг.
- Продуктивність: 54 кг/год.
- Кількість швидкостей: 2.
- Напруга живлення: 380 В (три фази).
- Тип механізму: непідйомна голова та незнімна діжа.
- Матеріал робочих органів: нержавіюча сталь.
- Кришка: димчастий полікарбонат.
- Безпека: запобіжний мікровимикач.
- Мобільність: укомплектований набором коліс.
Рекомендації
Професійне обладнання з напругою 380В має підключатися виключно кваліфікованим електриком із обов’язковою перевіркою фазності та наявності заземлення. Для забезпечення тривалої роботи двигуна необхідно суворо дотримуватися норм завантаження і не перевищувати 18 кг готового продукту за один цикл замісу. Оскільки діжа є незнімною, після завершення кожної робочої зміни її слід ретельно очищувати від залишків інгредієнтів вологою серветкою з використанням нейтральних миючих засобів. Регулярний технічний огляд трансмісії та змащування вузлів забезпечать безперебійну експлуатацію апарата.
Комплектація
- Тістоміс спіральний Fimar 18SB2V (380В)
- Комплект коліс (встановлені)
- Паспорт/Інструкція
- Упаковка
- Гарантія 12 місяців
Зверніть увагу
Виробник залишає за собою право вносити зміни в конструкцію, дизайн та комплектацію товару.
Купити Тістоміс спіральний Fimar 18SB2V можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по Україні. Товар постачається офіційно.
