Тістоміс Bogazici BHY-35 для професійного замішування тіста
Тістоміс Bogazici BHY-35 - професійне обладнання для замішування тіста у пекарнях, піцеріях, кондитерських, ресторанах та інших закладах харчування. Модель призначена для роботи з великими партіями тіста та дозволяє механізувати трудомісткий процес замішування, забезпечуючи стабільну консистенцію готової тістової маси.
Особливості та переваги
Bogazici BHY-35 оснащений інерційно-обертовою дежею, яка бере активну участь у процесі замішування. Такий принцип роботи забезпечує ефективне перемішування компонентів і сприяє отриманню однорідного тіста.
Модель розрахована на вихід до 35 кг готового тіста за один цикл. Це робить тістоміс практичним рішенням для професійних кухонь та виробництв із регулярною потребою у великих обсягах тіста.
Для роботи передбачена одна швидкість обертання. Просте керування не потребує складного налаштування та дозволяє оператору швидко запускати обладнання для виконання стандартних виробничих операцій.
Діжа та всі деталі тістоміса, які контактують із продуктами, виготовлені з харчової нержавіючої сталі. Матеріал відповідає вимогам професійної експлуатації, стійкий до корозії, гігієнічний та легко очищується після роботи.
- Вихід готового тіста - до 35 кг.
- Кількість швидкостей - 1.
- Швидкість обертання - 45 об/хв.
- Тип діжі - інерційно-обертова.
- Матеріал діжі та деталей, що контактують із продуктами - харчова нержавіюча сталь.
- Призначення - професійна кухня.
Рекомендації
Перед початком роботи встановіть тістоміс на рівній та стійкій поверхні та переконайтеся, що всі робочі елементи правильно встановлені. Інгредієнти необхідно завантажувати відповідно до допустимої місткості обладнання та рецептури.
Не перевищуйте рекомендований обсяг завантаження. Правильне співвідношення інгредієнтів і дотримання технології замішування допоможуть отримати однорідну тістову масу та знизити навантаження на робочі механізми.
Після завершення роботи відключіть обладнання від електромережі та очистіть діжу і робочі поверхні від залишків тіста. Для догляду за нержавіючою сталлю використовуйте професійні мийні засоби без агресивних абразивних компонентів.
Не допускайте потрапляння води на електричні компоненти обладнання. Робочі механізми та кріплення рекомендується регулярно оглядати, а технічне обслуговування і ремонт доручати кваліфікованим спеціалістам.
Комплектація
- Тістоміс Bogazici BHY-35.
- Інерційно-обертова діжа.
- Робочий орган для замішування.
- Паспорт/Інструкція.
- Упаковка.
- Гарантія 12 місяців.
Зверніть увагу
Виробник залишає за собою право вносити зміни конструкцію, дизайн та комплектацію товару.
Купити тістоміс Bogazici BHY-35 можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по Україні. Товар постачається офіційно.
