Тістоміс Hurakan HKN-8SN: компактне рішення для професійного замісу
Тістоміс спіральний Hurakan HKN-8SN — це компактне професійне обладнання, призначене для якісного замішування дріжджового тіста в невеликих обсягах. Апарат є оптимальним рішенням для кафе, піцерій та малих пекарень, де обмежений робочий простір, але необхідна висока якість основи для хліба, булочок чи піци. Спіральний робочий орган забезпечує рівномірне вимішування та насичення маси киснем, що позитивно впливає на структуру та об'єм готових виробів.
Особливості і переваги
Конструкція моделі розроблена з акцентом на надійність та простоту в експлуатації. Корпус виконаний із міцного фарбованого металу, а діжа та спіральний робочий орган — із гігієнічної нержавіючої сталі, що гарантує довговічність та легкість у догляді. Завдяки фіксованій незнімній діжі забезпечується висока жорсткість конструкції та стабільність обертів під час роботи. Важливою особливістю є наявність тестоділильного стержня (відсікача), який запобігає налипанню тіста на гак та сприяє швидкому отриманню еластичної й однорідної консистенції.
- Об’єм діжі: 8 літрів.
- Максимальне разове завантаження готового тіста: 4,5 кг.
- Мінімальне разове завантаження: 2 кг.
- Швидкість обертання насадки: 159 об/хв.
- Швидкість обертання діжі: 21 об/хв.
- Матеріал діжі та спіралі: високоякісна нержавіюча сталь.
- Тип діжі: незнімна (фіксована).
- Габарити: компактні розміри для настільного розміщення.
Рекомендації
Професійне обладнання має підключати лише кваліфікований спеціаліст із обов’язковою перевіркою параметрів заземлення. Для забезпечення тривалої роботи двигуна необхідно дотримуватися встановлених норм завантаження і не перевищувати 4,5 кг готового продукту за один цикл. Після завершення кожної робочої зміни діжу та спіральний орган слід ретельно очищувати від залишків тіста вологою серветкою з використанням нейтральних миючих засобів. Регулярна санітарна обробка запобігає розвитку бактерій та забезпечує гігієнічність виробництва.
Комплектація
- Тістоміс Hurakan HKN-8SN
- Паспорт/Інструкція
- Упаковка
- Гарантія 12 місяців
Зверніть увагу
Виробник залишає за собою право вносити зміни в конструкцію, дизайн та комплектацію товару.
Купити Тістоміс Hurakan HKN-8SN можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по Україні. Товар постачається офіційно.
