Тістоміс GGF LR 33 2V зі знімною дежею для професійного замісу
Тістоміс GGF LR 33 2V - професійне обладнання для замішування різних видів тіста у пекарнях, піцеріях, кондитерських, кафе, ресторанах та на підприємствах харчування. Модель поєднує знімну діжу, підйомний робочий механізм і два режими роботи, що забезпечує зручність експлуатації та ефективне замішування великих партій тіста.
Особливості та переваги
GGF LR 33 2V оснащений знімною дежею об'ємом 33 літри. Така конструкція значно спрощує вивантаження готового тіста, транспортування діжі між робочими зонами та її очищення після завершення роботи.
Підйомний робочий механізм забезпечує зручний доступ до діжі та робочого органу. Це полегшує завантаження інгредієнтів, вивантаження тіста та проведення санітарної обробки обладнання.
Спіральний робочий орган ефективно перемішує компоненти та сприяє формуванню однорідної тістової маси. Модель підходить для замішування різних видів тіста, зокрема тіста для піци, хлібобулочних і кондитерських виробів.
Дві швидкості дозволяють оператору вибрати оптимальний режим залежно від рецептури та консистенції тіста. Це дає змогу краще контролювати процес замішування та адаптувати обладнання до різних виробничих завдань.
Діжа, спіраль та захисна решітка виготовлені з нержавіючої сталі. Поверхні, що контактують із продуктами, гігієнічні, стійкі до корозії та легко очищуються після роботи.
Корпус виконаний із міцного фарбованого металу. Для зручності експлуатації тістоміс оснащений колесами, таймером та тістороздільним стрижнем. Таймер допомагає контролювати тривалість замішування, а колеса полегшують переміщення обладнання в межах робочої зони.
- Об'єм діжі - 33 л.
- Вихід тіста - до 25 кг.
- Продуктивність - до 100 кг/год.
- Кількість швидкостей - 2.
- Діжа - знімна.
- Робочий механізм - підйомний.
- Робочий орган - спіральний.
- Таймер - є.
- Захисна решітка - є.
- Тістороздільний стрижень - є.
- Колеса - є.
- Матеріал деталей, що контактують із тістом - нержавіюча сталь.
- Матеріал корпусу - фарбований метал.
Рекомендації
Перед початком роботи встановіть тістоміс на рівній та стійкій поверхні. Переконайтеся, що знімна діжа правильно встановлена та надійно зафіксована, а робочий механізм знаходиться у правильному положенні.
Інгредієнти завантажуйте відповідно до допустимої місткості та рецептури. Не перевищуйте рекомендований обсяг завантаження, оскільки надмірна кількість сировини може вплинути на якість замішування та збільшити навантаження на механізми.
Швидкість роботи підбирайте відповідно до виду та консистенції тіста. Таймер рекомендується використовувати для контролю тривалості циклу та забезпечення стабільності технологічного процесу.
Після завершення роботи вимкніть та відключіть обладнання від електромережі. Зніміть діжу та очистіть її, спіраль і захисну решітку від залишків тіста. Для очищення нержавіючих поверхонь використовуйте професійні мийні засоби без агресивних абразивів.
Регулярно перевіряйте стан підйомного механізму, кріплень, коліс та інших рухомих вузлів. Технічне обслуговування та ремонт електромеханічної частини рекомендується доручати кваліфікованим спеціалістам.
Комплектація
- Тістоміс GGF LR 33 2V.
- Знімна діжа.
- Спіральний робочий орган.
- Захисна решітка.
- Підйомний робочий механізм.
- Тістороздільний стрижень.
- Колеса.
- Таймер.
- Паспорт/Інструкція.
- Упаковка.
- Гарантія 12 місяців.
Зверніть увагу
Виробник залишає за собою право вносити зміни конструкцію, дизайн та комплектацію товару.
Купити тістоміс GGF LR 33 2V можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по Україні. Товар постачається офіційно.
